开胃菜4号食谱

波旁威士忌也许是最受欢迎的美国威士忌，但说到鸡尾酒，黑麦往往是冠军。这有一个很好的理由:黑麦威士忌的干爽、辛辣的味道，在与口味浓烈或其他复杂的成分搭配时，能保持自己的特色，而波旁威士忌相对柔和、更甜的味道往往会在混合中变得浑浊。华体会应用下载

当然，也有例外:着冰镇薄荷酒而威士忌，虽然用黑麦酿制是完美的，但当用波旁威士忌的丰富特征酿制时，就会真正进入盛世老式的或者是威士忌酸可以朝任何一个方向发展，结果都非常令人愉快。一般来说，波旁威士忌在鸡尾酒中的效果最好，因为它的味道可以站在前面和中间，再加上少量其他成分。华体会应用下载这是另一种符合要求的饮料:开胃菜4号。

正如饮料作家所指出的加里·里根在他的波旁之书在美国，这是一款较老的饮料的变体，名为“开胃菜3号”(Appetizer No. 3)，曾出现在帕特里克·加文·达菲(Patrick Garvin Duffy)餐厅官方调酒师指南在1934年。它吸收了君度酒(Cointreau)的脆橙味，在波旁威士忌的基础上加入微量的君度酒;为了进一步强调Peychaud苦酒中柔和的茴芹味，最后洒上柠檬油。再简单不过了，再平易近人了。