今年圣帕特里克节喝爱尔兰德比酒

谈到爱尔兰威士忌，似乎有两大阵营:一种是绝对喜欢它的，另一种是不喜欢它的。但这款饮料可能会让每个人都满意，它是一个为圣帕特里克节派对带来一些翡翠岛真实感的好方法。

我在泰德·黑格酒吧找到了这款饮料的灵感复古烈酒和被遗忘的鸡尾酒这是一本伟大的书，任何人都希望扩大他们的混合曲目。德比鸡尾酒的历史可以追溯到1947年，使用大量酸橙汁和甜苦艾酒和橙子curaçao。传统上，它是用波旁威士忌作为基酒，但配方似乎已经准备好了，可以用一种辛辣、微甜、略带柑橘味的爱尔兰威士忌来替代，比如红胸威士忌。

红胸酒比波本酒温和一些，很容易被酸橙冲淡，所以我需要稍微调整一下来平衡这种新酒。一旦酸橙被削减，威士忌被增加，一些Angostura被冲进去，这一切都奇妙地结合在一起:爱尔兰德比是一种多层次和美味的饮料，有强烈的橙油精华和甜蜜的花香。有这么美味的东西来敬酒，谁还需要青啤酒?