南瓜，香菇，羽衣甘蓝和泡菜炖食谱

切成薄片的南瓜、多肉的香菇和一堆羽衣甘蓝，再加上泡菜和软豆腐，这道令人舒适的炖菜。

我不知道你怎么想，但是泡菜炖菜(jjigae)使我想起了冬天。这不仅仅是一个寒冷的夜晚，而是在二月的深夜，地上有一英尺厚的雪，窗户上结了霜。这时，一大碗辣肉汤和多肉猪肉听起来就像是天堂，对吧?那我为什么要在盛夏做一堆?事实证明，在这道菜中，蔬菜同样是家常便饭，现在我有很多蔬菜。另外，你没听过那句谚语吗，你应该吃大热天的热汤？

老实说，我最大的问题是想办法弄清楚我能加多少种不同的蔬菜。最终，我决定加切成薄片的南瓜、多肉的香菇和一束羽衣甘蓝。它们加入了常见的泡菜和软豆腐，这道汤的每一点都像你想象的那样温暖和舒适，而且在炎热的天气里也有一种新鲜的感觉。