DIY蔓越莓利口酒配方

通过
DIY Cocktails: A Simple Guide to Creating Your Own Signature Drinks (2010)." data-inline-tooltip="true"> 玛西娅西蒙斯
玛西娅西蒙斯
贡献者
玛西娅·西蒙斯是《DIY鸡尾酒:制作你自己的招牌饮料的简单指南(2010)。
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2018年8月9日更新
摄影:玛西亚·西蒙斯

当生活给你蔓越莓的时候——每年的这个时候总是这样——制作蔓越莓利口酒。这款鲜红色的酸口利口酒可以让你从感恩节到圣诞节都能享受到节日鸡尾酒。

注:柠檬皮可以代替橘子皮。浸入式搅拌器是打碎蔓越莓最快的方法，但如果你没有，你可以使用普通的搅拌器，食品加工机，甚至用叉子手工捣碎。

配方的事实

活动:10分钟
总:0分钟
服务:16份
使:2杯

评价与评论

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  • 1杯糖

  • 3/4杯水

  • 半个橙子去皮(没有髓)

  • 1杯新鲜的小红莓

  • 1又1/2杯伏特加

方向

  1. 将糖、水、橘子皮和蔓越莓煮沸。转小火，煮10到15分钟，直到蔓越莓开始破裂。从火上移开，冷却。

  2. 使用浸入式搅拌器大致打碎蔓越莓，使汁液释放出来，但混合物保持厚实。与伏特加一起倒入密封的玻璃罐中，摇一摇。在室温下浸泡2天，然后取样并继续浸泡，直到你对味道满意。

  3. 用衬有粗棉布的筛子过滤，向下按压以尽可能多地提取液体。在室温下或冰箱中保存6个月。

特种设备

浸入式搅拌机，细孔筛，粗棉布

这个食谱出现在

营养成分(每份)
98 卡路里
0 g 脂肪
13克 碳水化合物
0 g 蛋白质
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营养成分
份:16
每份份量
卡路里 98
每日摄入量% *
总脂肪0 g 0%
饱和脂肪0克 0%
胆固醇0毫克 0%
钠1毫克 0%
总碳水化合物13克 5％
膳食纤维0克 0%
总糖13g
蛋白质0 g
维生素C 1mg 4％
钙1毫克 0%
0毫克铁 0%
钾3毫克 0%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)