简单的鸡和姜汤与年糕，韭菜，和快速腌制大蒜配方 - 华体会体育推荐

注意:遵循这个视频关于如何分解一只鸡的说明。你需要把它分成以下几块:2块鸡腿，2块鸡大腿，4块鸡胸肉，2块鸡翅和一块鸡背，大致切成1到2英寸的块。遵循这个视频关于如何把姜切成丝的说明。我更喜欢在这道菜中混合使用各种香葱(黄香葱、中国香葱和普通香葱)。在亚洲的杂货店里可以买到黄香葱和韭菜。

活动:30分钟

总:0分钟

服务:4到6份

评价与评论

将鸡肉，姜，蒜，洋葱和葱花放入一个大锅中，用冷水覆盖2英寸。大火烧开，转小火煮，定期从表面撇去浮渣和脂肪，直到鸡胸肉熟透，大约15分钟。把鸡胸肉片放到一个小碗里，盖上盖子，放在一边。继续煮肉汤，直到腿肉变软，大约1小时。取下腿片，与胸一起放入碗中。用细网过滤器过滤肉汤，丢弃固体，把肉汤放回一个大锅里(你应该有大约2夸脱的肉汤)。
用盐调味肉汤。当鸡肉冷却到可以处理时，用手指大致切碎，去掉骨头，把肉放回锅里。加入卷心菜和年糕。煮，偶尔搅拌，直到米糕煮熟，大约8分钟。加入姜丝、白葱丝、香葱和香菜。用勺子舀进热过的碗里，立即上桌，把腌制的大蒜和辣椒放在桌子上。

特种设备

荷兰烤箱或大炖锅，细网过滤器

营养成分
份量:4到6份
每份份量
卡路里	654
每日摄入量% *
总脂肪25克	33%
饱和脂肪7克	34%
胆固醇172毫克	57％
钠1103毫克	48%
总碳水化合物52克	19%
膳食纤维3g	10%
总糖量4g
蛋白质52克
维生素C 8mg	38%
钙69毫克	5％
铁4毫克	20%
钾649毫克	14%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。

(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)