简单的烤卷心菜食谱

当烤卷心菜时，你想要得到和烤卷心菜一样的焦糖和褐变的甜味坚果烤花椰菜．但是，考虑到卷心菜的形状，我发现菜花在美国，准备烤的最好方法是把它切成厚厚的楔形，这样叶子就能粘在一起。

最基本的

把卷心菜的头从核心切开，分成6到8个楔形;加油搅拌;季节;在500°F(260°C)下烘烤，直到卷心菜变黄变软，在烹饪过程中翻转一次。

完整的故事

和其他芸苔属植物一样，为了让卷心菜的味道最大，你需要高温加热。将鱼头切成肥美的楔形，有助于在深褐色的外部和鲜嫩多肉的内部之间建立良好的对比。卷心菜楔子很重，当你切它们的时候，几乎就像切一块大蔬菜牛排一样。