菲律宾意大利面酱食谱

六年前，我在马尼拉参加一个孩子的生日派对，把提供的每一种食物都抓了一份:炸鸡、意大利面和圣米格尔啤酒。在自助餐桌的尽头，在大鸟的全尺寸图像和必备的卡拉ok机旁边，我第一次尝到了它的味道菲律宾的意大利面．

肉酱里满是糖和热狗——绝对不是我年轻时吃的意大利面。毫无疑问，这是孩子们的食物，但我无法控制自己，真的很喜欢它，然后又回去喝剩下的啤酒。从那以后，每当菲律宾意大利面出现在家庭聚会上，我都会半偷偷地大吃一大口，因为我对它的甜味有一种奇怪的吸引力。

这种番茄酱里的一种主要甜味剂是香蕉番茄酱上周的酱汁专栏让我受益匪浅。当我吃完一大盘菲律宾意大利面、香肠和所有的东西时，我妻子无法相信我如此喜欢它——对她来说，这更多的是一种怀旧的东西。但我能说什么呢，它可能是为孩子们设计的，但成年人也喜欢这种多肉的甜番茄酱并不可耻。