“想家的德克萨斯人的家庭餐桌”里的Frito沙拉

油炸玉米饼沙拉
丽莎欣然地

虽然在这周之前我从未吃过Frito沙拉,但我对豆类含量很高的墨西哥卷沙拉非常熟悉。我十几岁的时候就吃这些,因为我相信它们比玉米饼本身更健康,即使是用几把玉米片装饰的。丽莎欣然地她的新食谱里的Frito沙拉想家的德州人的家庭餐桌比我小时候吃的沙拉好吃多了。首先,她用新鲜的墨西哥胡椒、香菜和cotija等大胆而美味的食材制作沙拉。华体会应用下载接下来,她在蔬菜上涂上大蒜和辣椒粉调味汁。最后,(说真的,这是最棒的部分)她把菲力多滋直接拌在一起,让整个东西有点像德州肥腻。

为什么我选择这个食谱:我怎么能不试试Frito沙拉呢?

工作:菲多是我最喜欢的沙拉配料。

没有什么:什么都没有。

建议调整:如果你想让沙拉更丰盛,你可以把剩下的烤鸡或牛排加入其中。培根也是一道美味的菜肴。如果想要更油腻的素食版本,可以尝试添加鳄梨。如果你像我一样,经常在不卖薯片的杂货店购物,那么非品牌的菲多可以代替真品。

经许可转载想家的德克萨斯人的家庭餐桌:从我的厨房到你的厨房的孤星烹饪丽莎·费恩著。2014年版权。由兰登书屋旗下的十速出版社出版。版权所有。在任何卖书的地方都可以买到。

配方的事实

活动:20分钟
总:20分钟
服务:4到6份

评价与评论

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  • 沙拉酱
  • 1/4杯红酒醋
  • 一汤匙新鲜酸橙汁
  • 3/4杯特级初榨橄榄油
  • 2瓣蒜,剁碎
  • 2茶匙切碎的新鲜香菜
  • 2茶匙辣椒粉
  • 沙拉
  • 4杯混合蔬菜
  • 两杯葡萄番茄,切成四等分
  • 2 jalapeños,茎,籽,切丁
  • 1个青椒,去梗,去籽,切丁
  • 半杯切碎的新鲜香菜
  • 2杯煮熟或罐装的扁豆,洗净并沥干水分
  • 半杯(2盎司)Cotija或羊乳酪,磨碎
  • 2杯菲多或其他厚的玉米脆饼片

方向

  1. 制作调味汁时,将醋、酸橙汁、橄榄油、大蒜、香菜和辣椒粉搅拌均匀。根据口味加盐。

  2. 为了制作沙拉,把绿色蔬菜、西红柿、jalapeños、甜椒、香菜、豆类和Cotija奶酪搅拌在一起。如果立即食用,加入薯条和调味汁。如果晚些时候食用,在准备好食用时拌上薯片和调味料。