吉娜DePalma
地点:
纽约,纽约
教育:
彼得·坎普的纽约烹饪学校(现为烹饪教育学院)
专业知识:
意大利美食
- 吉娜是意大利糕点专家,经常去罗马旅行,她经常在Serious Eats网站上分享她对意大利美食的了解。华体会app入口
- 她在纽约著名的Babbo餐厅当了15年的糕点师,并于2007年出版了《意大利美食:Babbo厨房的甜点》。
- 2009年,吉娜获得了詹姆斯·比尔德杰出糕点师奖。
经验
吉娜·德帕尔马(Gina DePalma)是纽约的糕点厨师、作家,并经常为Serious Eats撰稿。华体会app入口在跟随彼得·坎普(Peter Kump)完成烹饪学校的学业,并在该市一些最好的餐厅开始了自己的职业生涯后,她于1998年在Babbo餐厅开业时成为了糕点师;她在这家著名的餐厅呆了将近15年。2007年,她出版了《Dolce Italiano:来自Babbo厨房的甜点》,并于2009年获得詹姆斯·比尔德杰出糕点师奖。
除了美食,吉娜的最爱还包括朋友、家庭、艺术、音乐和旅游,她经常去意大利旅游。
2015年,在与卵巢癌抗争了7年之后,吉娜·德帕尔马去世了,享年49岁。我们非常想念她。
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