无麸质星期二:煎饼食谱

我对我的饮食没有设定规则。我家里没有“如果今天是周三，就一定是意大利面之夜”。季节和我的心情决定着我做什么。每条规则都有例外，但是煎饼是我的例外。几乎每个星期天早上我都做煎饼。当我回想起来，我不知道我是否曾经在周六早上做过煎饼——而且我知道我从来没在工作日早上做过煎饼!

因为我不是一个早起的人(这是你在这篇文章中看到的最保守的说法)，我需要我的煎饼食谱很简单。虽然酪乳煎饼很棒，但我经常忘记在商店买酪乳。因为我不是一个早起的人，所以在周日早上跑去商店是不可能的。永远。

我的煎饼食谱不用脱脂乳。对于一些煎饼爱好者来说，这可能是一种亵渎。我明白。我向你保证，这些煎饼很轻很蓬松，即使没有酪乳的轻微味道。因为它们不含麸质，所以它们很嫩，但我很高兴地告诉大家，它们不会在大量的糖浆和黄油下散开。

这个食谱很简单，在你早上喝咖啡之前就能做好。然而,我喜欢在前一天晚上量出干料。华体会应用下载这样的话，周日早上，我只需要把湿食材倒进碗里搅拌。华体会应用下载

食谱改编自简单无麸质烘焙伊丽莎白·巴伯恩