用剩下的土豆泥做的红薯煎饼

你们已经读过了红薯的科学以及如何利用它们的内源性酶使它们变得特别甜和美味，而不需要添加太多额外的糖。然而，出于某种奇怪的原因，确实存在仍然感恩节后的剩菜。你用它们做什么?

*如果你和我一样，那么奇怪的原因是你做的食物量的公式总是1.5X+2，其中X是你期待的客人人数。

红薯泥(和普通土豆泥)很难在不失去奶油质感的情况下重新加热，或者更糟的是，烤焦它们，在锅底留下一团黏糊糊的东西。相反，为什么不把它们变成又湿又嫩的红薯煎饼当早餐呢?这个食谱超级快速简单，100%都是用食品储藏室的主食做成的，而且非常好吃，就连我的妻子——她自己也不喜欢普通煎饼——也说它们很好吃。我可能在这里给自己挖了个坑，因为我确定我时不时会被要求拿出这个食谱，甚至当我不吃剩下的红薯。

它和传统的煎饼面糊相差不远。捣碎的红薯、鸡蛋、少许枫糖浆和一些融化的黄油构成了湿食材的基础。华体会应用下载我喜欢用普通牛奶和酸奶油的混合物来代替酪乳，这样可以增加口感，而不必使面糊的质地变得太薄(当然，如果你手边有酪乳，它也很好)。在此基础上，我加入面粉、发酵粉(用来发酵)、小苏打(用来更好地煎成褐色)、盐、肉豆蔻和肉桂各少许。

它们在热黄油煎锅里几分钟就熟了。

准备好享用免费的糖浆煎饼了吗?给你:

现在，我不知道你，但这似乎是一个特别好的堆栈在感恩节后的早晨倒糖浆(或任何秋天的早晨，就这一点而言)。

在感恩节后的早晨，我们仍然可以忽略卡路里计算和合理的份量，对吧?对吧! ?