厚厚的和蓬松的煎饼从自制煎饼混合配方gydF4y2Ba

厚煎饼,蓬松而不致密,有柔软柔软的面包屑。和日本煎饼很像,它们做起来又厚又轻。gydF4y2Ba

20190129 -煎饼vicky -沃斯克- 25gydF4y2Ba
视频:严肃饮食团队,照华体会app入口片:Vicky WasikgydF4y2Ba

为什么有效?gydF4y2Ba

  • 精制椰子油无臭,无味,在室温下是固体,具有非凡的保质期,使其成为货架稳定混合物的完美基础。gydF4y2Ba
  • 即使没有黄油,麦乳粉也能使煎饼变黄。gydF4y2Ba
  • 低密度成分消除了物理曝气华体会应用下载的需要。gydF4y2Ba

想要超厚的煎饼,松软而不致密,可以使用这种简单的自制煎饼粉。它可以在几秒钟内完成,并且可以提前几个月准备好,这要归功于货架稳定的成分。华体会应用下载无论是早餐还是早午餐,煎饼本身就能更快地做好——只要加牛奶和一个鸡蛋!没有鞭打,慵懒的早晨保持安静和平静。gydF4y2Ba

7:01gydF4y2Ba

如何制作易于保存的煎饼粉gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4.9gydF4y2Ba

(13)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba约10分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba10分钟gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba8份gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

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煎饼混合物:gydF4y2Ba

  • 4 1/2盎司gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba,如金牌蓝标(约1杯,一勺;gydF4y2Ba125gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba(约1汤匙;15克)gydF4y2Ba

  • 1/2gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba麦乳精gydF4y2Ba,如康乃馨或Hoosier Hill Farms(约2汤匙;15克)gydF4y2Ba

  • 1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(6.8克)gydF4y2Ba泡打粉gydF4y2Ba

  • 半茶匙(gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba)钻石晶体gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba;对于食盐,按体积或相同重量使用大约一半的量gydF4y2Ba

  • 1/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(1.6克)gydF4y2Ba小苏打gydF4y2Ba

  • 2 1/2盎司gydF4y2Ba精制椰子油gydF4y2Ba在68°F和72°F之间(约1/3杯;gydF4y2Ba70gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

煎饼:gydF4y2Ba

  • 4盎司gydF4y2Ba牛奶gydF4y2Ba,gydF4y2Ba任何百分比都可以gydF4y2Ba,或非乳制品替代品(约1/2杯;gydF4y2Ba115gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba直接从冰箱取出(1 3/4盎司;50克)gydF4y2Ba

  • 1/4gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba(大约1 1/2茶匙;7 g)gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba批处理gydF4y2Ba煎饼粉gydF4y2Ba以上(约1 1/2杯;8又1/4盎司;233克)gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 煎饼混合物:gydF4y2Ba在一个食品加工机的碗里,混合面粉,糖,麦乳精,发酵粉,盐和小苏打。处理大约30秒,以确保发酵剂完全均匀成面粉。gydF4y2Ba

    20190129 -煎饼vicky -沃斯克-处理器之前gydF4y2Ba
  2. 加入固体椰子油,搅拌几秒钟,直到它变成干燥的粉状混合物。重要的是要让椰子油与面粉充分混合,同时保持粉末状和干燥,所以使用时要小心,避免过度加工,尤其是批量较大的时候(一个14杯的食品加工机最多可以处理4次;相应地计划较小的机器)。将混合物转移到密封容器中,在74°F或以下的温度下储存一年,或直到椰子油包装上的日期为止。gydF4y2Ba

    20190129 -煎饼vicky -沃斯克-混合之前gydF4y2Ba
  3. 煎饼:gydF4y2Ba将电煎锅预热到350华氏度,或者在炉子上加热一个大的不粘锅到相似的温度。在一个大碗里,将牛奶、鸡蛋和香草精搅拌均匀。加入准备好的煎饼混合物,搅拌至相对光滑,尽管可能会有一些椰子油的斑点点缀面糊。gydF4y2Ba

    20190129 -煎饼vicky -沃斯克-添加-湿-成分华体会应用下载gydF4y2Ba
  4. 用一个大勺子,量杯,或管袋,将面糊分成1/3杯份(或根据需要),煎至两面金黄,从中间煮熟,每面大约90秒。立即上桌,配上黄油、枫糖浆、新鲜水果、鲜奶油或其他听起来有趣的配料。gydF4y2Ba

    20190129 -煎饼vicky -沃斯克- 27所示gydF4y2Ba
  5. 故障排除:gydF4y2Ba这个食谱的时间和产量将根据煎饼面糊的分配以及煎锅本身的确切温度而有很大的不同。如果煎饼焦黄过度,但中间还是生的,可能是煎锅太热了;如果煎饼煮熟了,但太软太苍白,那煎锅可能太凉了。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

食品加工机gydF4y2Ba,gydF4y2Ba电烤盘gydF4y2Ba, 1/3杯饼干勺或其他勺的份量gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

这种混合物可以用等量的冷的无盐黄油来代替椰子油;然而,这将消除其预先制作的特性,并且需要立即准备和使用混合物。gydF4y2Ba

提前制作和储存gydF4y2Ba

在一个密封的容器中,煎饼混合物可以在74华氏度或低于74华氏度的温度下储存一年,或者直到椰子油包装上的日期为止。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
167gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
10克gydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
16克gydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
3 ggydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示全部营养标签gydF4y2Ba隐藏全部营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
份:8gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 167gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba10克gydF4y2Ba 12%gydF4y2Ba
饱和脂肪8ggydF4y2Ba 38%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba24毫克gydF4y2Ba 8%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba247毫克gydF4y2Ba 11%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba16克gydF4y2Ba 6%gydF4y2Ba
膳食纤维1ggydF4y2Ba 2%gydF4y2Ba
总糖量4ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba3 ggydF4y2Ba
维生素C 0毫克gydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
钙76毫克gydF4y2Ba 6%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba 5%gydF4y2Ba
钾59毫克gydF4y2Ba 1%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)gydF4y2Ba