自制布朗尼混合配方gydF4y2Ba

为什么有效?gydF4y2Ba

糖粉中的小而细的晶体在低水分的环境中很容易溶解，形成更有光泽的外壳。gydF4y2Ba
黑巧克力和荷兰可可的结合使布朗尼的口感更加浓郁和有深度。gydF4y2Ba
精制椰子油在室温下是固体，具有非凡的保质期，使其成为货架稳定混合物的完美基础。gydF4y2Ba
麦乳精代替黄油提供风味和复杂性。gydF4y2Ba

精致的椰子油丰富而稳定，再加上麦芽奶粉的烘烤和坚果味，这些简单的布朗尼结合了盒装的便利和完全自制甜点的满足感。黑巧克力和荷兰可可的混合带来了浓郁而复杂的味道，而一小撮浓缩咖啡粉则增加了一丝苦味，以控制这些巧克力布朗尼的甜味。gydF4y2Ba

如何从零开始制作一个简单的布朗尼蛋糕gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4.6gydF4y2Ba

(7)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba5分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba30分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba16个布朗尼gydF4y2Ba

评价与评论gydF4y2Ba

搭配:gydF4y2Ba

10盎司gydF4y2Ba糖粉gydF4y2Ba(大约2杯半，一勺;gydF4y2Ba285gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
切碎3盎司gydF4y2Ba黑巧克力，大约72%gydF4y2Ba;更多的信息gydF4y2Ba在这里gydF4y2Ba(大约1/2杯，切碎;gydF4y2Ba85gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
2又1/4盎司gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba(大约1/2杯，一勺;gydF4y2Ba63gydF4y2BaggydF4y2Ba)，如金牌gydF4y2Ba
2又1/4盎司gydF4y2Ba荷兰制可可粉gydF4y2Ba(大约3/4杯，一勺;gydF4y2Ba63gydF4y2BaggydF4y2Ba)，例如Cocoa Barry Extra BrutegydF4y2Ba
1盎司gydF4y2Ba麦乳精gydF4y2Ba例如康乃馨或Hoosier Hill Farms(约1/4杯;gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
1又1/4茶匙(gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba)钻石晶体gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba;对于食盐，按体积或相同重量使用大约一半的量gydF4y2Ba
3/4gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba速溶浓缩咖啡粉gydF4y2Ba，如Medaglia d 'Oro，可选gydF4y2Ba
1又3/4盎司gydF4y2Ba精制椰子油gydF4y2Ba固体但呈奶油状，约70°F/21°C(约1/4杯);gydF4y2Ba50gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba

布朗尼蛋糕:gydF4y2Ba

2盎司gydF4y2Ba水gydF4y2Ba(大约1/4杯;gydF4y2Ba55gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba大gydF4y2Ba鸡蛋gydF4y2Ba，直接从冰箱里拿出来(约3.5盎司;100克)gydF4y2Ba
1/4盎司gydF4y2Ba香草精gydF4y2Ba(大约1 1/2茶匙;gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba

搭配:gydF4y2Ba将糖粉、黑巧克力、普通面粉、荷兰可可、麦芽奶粉、盐和浓缩咖啡粉(如果有的话)混合在一个食品加工机的碗里。研磨，直到巧克力消失在一个细小的粉状混合物中，你再也听不到任何块在碗里反弹，大约2分钟(时间可以根据食品加工机的大小和功率而有很大的不同)。gydF4y2Ba
加入固体椰子油，搅拌至完全混合，大约30秒。如需立即使用，请直接执行步骤3。否则，将混合物转移到密封容器中，在凉爽的室温下储存一年，或直到椰子油包装上的日期为止。gydF4y2Ba
将烤箱架调整到中下位置，预热到350°F(180°C)，在一个8英寸见方的阳极氧化铝布朗尼平底锅的底部和两侧铺上一长条羊皮纸或锡纸。gydF4y2Ba
当烤箱达到温度时，将面糊放入食品加工机的碗中，或者放入一个有弹性刮刀的大碗中。无论哪种方法，加入水，鸡蛋和香草精，然后搅拌或搅拌，直到完全混合。用食品加工机制作的面糊会光滑而薄，但用手搅拌的面糊会粘稠。这些质地上的差异并不影响面糊的行为。gydF4y2Ba
烤:gydF4y2Ba把面糊刮到准备好的锅里，铺成均匀的一层，烤到布朗尼有光泽，蓬松，结实但有点软，大约35分钟。计时是基于一个8英寸的阳极氧化铝锅的体积和电导率;需要注意的是，使用玻璃锅、陶瓷锅或不粘锅所需的时间会有很大的不同。让布朗尼冷却至少15分钟，然后切片。上菜时，轻轻拉一下锡箔纸或羊皮纸，把布朗尼从锅里拿出来。切成16个2英寸的正方形。将剩菜储存在密封容器中，每层之间间隔一张蜡纸，在室温下保存约1周。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

食品加工机gydF4y2Ba， 8英寸见方的阳极氧化铝布朗尼锅gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

这个食谱可以翻倍，在9 × 13英寸的阳极化铝烤盘上烤同样长的时间，烤盘上铺有羊皮纸或锡纸。大量的混合物最好储存在一个加仑大小的拉链袋里。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

如何为紧急情况制作自己的布朗尼蛋糕gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
313gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
10克gydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
48 ggydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
9克gydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:16gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	313gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba10克gydF4y2Ba	12%gydF4y2Ba
饱和脂肪4ggydF4y2Ba	21%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba24毫克gydF4y2Ba	8%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba136毫克gydF4y2Ba	6%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba48 ggydF4y2Ba	17%gydF4y2Ba
膳食纤维8ggydF4y2Ba	28%gydF4y2Ba
总糖22ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba9克gydF4y2Ba
维生素C 0毫克gydF4y2Ba	0%gydF4y2Ba
10毫克钙gydF4y2Ba	1%gydF4y2Ba
14毫克铁gydF4y2Ba	76%gydF4y2Ba
钾65毫克gydF4y2Ba	1%gydF4y2Ba
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。gydF4y2Ba