周二无谷蛋白:脆脆的华夫饼食谱

在我家里，薄饼和华夫饼之间有很大的分歧。我是一个煎饼的人。我的丈夫吗?他喜欢华夫饼。

多年来，我一直在做我喜欢的华夫饼。它们很精致，外表略脆，内部soufflé-like，而且，由于加了一点酪乳，它们有一种温和的味道。

一天早上，我丈夫低头看着他的盘子说:“你知道，我不喜欢这些。太软了，太像煎饼了。我喜欢华夫饼，我不知道，华夫饼。”当有人需要编造一个像“华夫饼”这样的词来描述他们不喜欢你做的菜时，你就知道你有麻烦了。

看着菜谱，我注意到它含有很高比例的湿食材。华体会应用下载我决定增加干料的量，使面糊更紧实。华体会应用下载这种方法奏效了:做出来的华夫饼很脆，不再像煎饼一样。我又做了一个改动。我把酪乳换成了牛奶，这样就不会有酪乳煎饼的味道了。现在华夫饼尝起来，嗯，华夫饼!

这些华夫饼非常容易准备。与一些食谱不同，你不需要华体会体育手机端APP搅拌蛋白来减轻面糊的重量。大量的泡打粉可以提升口感，做出轻薄酥脆的华夫饼。

为了让华夫饼的制作更简单，前一天晚上测量干燥的原料华体会应用下载你打算做华夫饼。早上，你只需要加入牛奶、鸡蛋、油和香草。