烤压意大利派对帕尼尼食谱

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约书亚Bousel

注意:我最后用了一半的肉和奶酪,因为原来的食谱让潜艇有点太大了,很难管理。如果你想要完全的,超级多肉的体验,在这个食谱中双倍的肉和奶酪。

配方的事实

活动:30分钟
总:60分钟
服务:4到6份

费率和评论

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  • 1特级初榨橄榄油

  • 2汤匙红酒醋

  • 2汤匙香醋

  • 1/4切碎的平叶欧芹

  • 1,切碎(约2汤匙)

  • 1茶匙干牛至

  • 1/2茶匙红辣椒碎

  • 粗盐还有现磨的黑胡椒

  • 2红洋葱,去皮,切成1/8英寸厚的薄片

  • 5罗马西红柿,去核,切成1/4英寸厚的薄片

  • 1/2茴香灯泡去掉顶部和芯,切成薄片

  • 1意式面包条大约1.5英尺长,纵向切成两半

  • 1/2英镑切成薄片摩泰台拉香肚

  • 1/2英镑切成薄片热那亚香肠

  • 1/2英镑切成薄片波萝伏洛干酪

  • 1/2英镑切成薄片热capicola

  • 10pepperoncinis去掉茎,切成1 / 4英寸的薄片

  • 2烤红辣椒去皮,去籽,去核,切成大块

  • 5叶子长叶莴苣洗净晾干

方向

  1. 在一个大碗里,将橄榄油、红酒醋、香醋、欧芹、青葱、牛至和红辣椒片搅拌在一起。多用盐和胡椒粉调味。

  2. 加入红洋葱、番茄和茴香。搅拌,使蔬菜完全覆盖在油醋汁中。将蔬菜放入油醋汁中静置20分钟,中途再次搅拌。将蔬菜滤入碗中,保留剩余的油醋汁。

  3. 打开面包,铺上摩泰台拉,意大利腊肠,波萝伏洛干酪和热的卡布奇拉。上面撒上腌制过的蔬菜、意大利胡椒、红辣椒和生菜。

  4. 点燃一个装满木炭的烟囱。当所有木炭被点燃并覆盖灰灰时,倒出并均匀地铺在整个煤排表面。将烹饪格栅放置到位,盖上烤架,预热5分钟。清洁和油烧烤格栅。把砖放在烤架上,盖上烤架,让火冷却到中低,在300-325°F之间。将三明治转移到烤架上,在三明治上放置一个大平底锅。戴上绝缘的烤手套,小心地平衡烤盘上的砖。盖上烤架,煮至奶酪开始融化,三明治变平,大约15分钟。从烤架上取出三明治,切成4 - 6份,配上备用的油醋汁。

特种设备

烤架,3到6块砖,用铝箔包好

这个食谱出现在

营养成分(每份)
960 卡路里
65克 脂肪
54克 碳水化合物
41克 蛋白质
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营养成分
份量:4至6人
每份份量
卡路里 960
每日摄入量% *
总脂肪65克 83%
饱和脂肪21克 106%
胆固醇111毫克 37%
2794毫克 121%
总碳水化合物54克 19%
膳食纤维6克 21%
总糖9g
蛋白质41克
维生素C 53毫克 265%
钙411毫克 32%
铁5毫克 30%
钾830毫克 18%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)