在奥斯汀宿醉?去Torchy's玉米饼店

我得承认:几个月前，当我在奥斯汀的时候，我根本无法理解早餐玉米饼周围的混乱(或者玉米饼，就这件事而言)，这并不是因为缺乏尝试。我点了Juan in a Million、Tacodeli、Tamale House、Taco X-Press和其他一些餐厅，然后转向我的妻子，问她:“你喜欢这些吗?”大多数都是热过的自助餐的味道，所有的都是煮过头的鸡蛋，无论多么美味和片状的面粉玉米饼或新鲜的萨尔萨，都不能让你在任何程度上感到满意。

我不知道，也许这就是你成长的必经之路。

至少，我是这么想的直到我试了米佳在Torchy's Tacos，很快他们的牧人鲜嫩的炒蛋、酥脆的土豆和烟熏牛腩放在新鲜的面粉玉米饼里。

我们并没有止步于此。就在那时“好的，我明白了。”电灯开关打开后，我们全力以赴，翻遍了早餐菜单(辣香肠、鸡蛋和奶酪玉米饼，真好吃!)和大部分午餐菜单，最后才停下来，啜饮着我们的horchata，无精打采地在美味的queso蘸料上做玉米饼鲨鱼，沉浸在花了几美元吃完玉米饼后的愉悦之中。

在Torchy's的几家分店里，菜单上没有什么东西不会让宿醉回到它来的地方，但我可以提一些建议吗?

我们已经我已经跟你说过肮脏的桑切斯了这里有炸玉米饼、炒蛋和鳄梨酱，但是独立的另一个强有力的最佳菜肴竞争者是:一块裹着面包屑的油炸波多贝罗蘑菇，不那么精致地放在一堆新鲜玉米粒上，上面堆着腌胡萝卜、鳄梨、干酪和一撮安丘辣椒蒜泥蛋黄酱。我说过"不那么优雅地栖息"吗?我的意思是"狠狠地摔"

或者如果你早上想吃肉拖车公园是要走的路。炸鸡、青椒、波布拉诺辣椒酱、加洛干酪、奶酪丝和一把卷心莴苣丝放在面粉玉米饼里。你会问，冰山在里面做什么?好问题。只要说一句“特别脏”，冰山就会神奇地被一勺美味的奶酪酱取代。

菜单上我最喜欢的菜不是墨西哥玉米卷，而是Torchy的新鲜美味的esquites;甜玉米粒配上蛋黄酱、酸橙汁、香菜、干酪和ancho辣椒粉。(郑重声明，确实是远比《Fuel City》被高估的版本要好)。价格因地点而异，但所有菜品的价格都在2美元到4美元之间。