白豆在大蒜迷迭香肉汤里和枯萎的菠菜一起,在碗里做一顿快速、简单、平衡、美味的25分钟饭。
配方的事实
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1/4杯特级初榨橄榄油,分
1媒介洋葱,切成薄片(约1杯)
1茎芹菜,切丁(约1/2杯)
6媒介丁香大蒜,切成薄片
1汤匙切碎的新鲜迷迭香叶
1夸脱蔬菜股票
1月桂叶
1 (15-盎司)白豆可以洗净吗
1群菠菜(约4盎司年代),修剪和清洗
2茶匙1个柠檬的汁
粗盐还有现磨的黑胡椒
方向
在一个中等大小的平底锅里,用中高火加热2汤匙油,直到油微微发亮。加入洋葱、芹菜、大蒜和迷迭香。不停地搅拌,直到洋葱和大蒜变软,但没有变成褐色,大约需要4分钟。加入肉汤、月桂叶和豆子。煮沸后,转小火煮10分钟。加入菠菜,继续煮至完全枯萎,大约需要5分钟。用盐和胡椒粉调味。加入柠檬汁搅拌。立即上桌,将剩余的橄榄油淋在碗上。
这个食谱出现在
营养成分(每份) | |
---|---|
344 | 卡路里 |
19 g | 脂肪 |
35克 | 碳水化合物 |
11 g | 蛋白质 |
×
营养成分 | |
---|---|
份量:2至3份 | |
每份份量 | |
卡路里 | 344 |
每日摄入量% * | |
总脂肪19 g | 24% |
饱和脂肪3g | 14% |
胆固醇0毫克 | 0% |
钠1722毫克 | 75% |
总碳水化合物35克 | 13% |
膳食纤维8g | 28% |
总糖6克 | |
蛋白质11 g | |
维生素C 13mg | 65% |
钙177毫克 | 14% |
铁5毫克 | 29% |
钾913毫克 | 19% |
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。 |
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)