自制香料朗姆酒配方

许多商业香料朗姆酒使用香料来掩盖劣质朗姆酒。在家里,你可以根据自己的口味打造更优雅、更大胆的版本。

尝试不同的口味,打磨自己的食谱其实很简单——每天品尝一下混合物,如果一种味道太过突出,就把它去掉,继续浸泡其余的。

注:每天都试一试,以确保你喜欢混合的味道。可能有必要尽早去除调味料,以防止它占据。你甚至可能想添加更多你喜欢的食材,尽管我建议等到最后一天再做。把香料分开的原因是,如果需要的话,可以去掉一小部分来调整味道。你可以用淡色朗姆酒,而不是淡色和金色的混合。

配方的事实

活动:10分钟
总:0分钟
服务:28份
使:3杯半

评价与评论

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  • 1橙色

  • 1香草豆

  • 1八角茴香圆荚体

  • 3.光朗姆酒

  • 1/2金朗姆酒

  • 1肉桂坚持

  • 2丁香

  • 3.甜胡椒浆果

  • 2小豆蔻豆荚

  • 1/4茶匙磨碎的肉豆蔻

  • 发散薄片大约五分硬币大小

  • 3.黑色的花椒

方向

  1. 用削皮器或削皮器削去一半的橙子皮,确保没有白色的髓。将香草豆纵向切开,刮入可密封的玻璃瓶或玻璃瓶,然后切成小段。用研钵和杵或用勺子压碎茴香。将这些与所有其他配料一起加入罐子或瓶子中,盖上盖子并摇晃。华体会应用下载

  2. 浸泡两天,然后试一下,看看是否需要调整味道(去掉任何看起来会影响味道的东西)。每天摇。继续浸泡和调整最多五天,直到达到理想的味道。我建议在第二天或第三天去掉姜,因为它比其他食物释放味道更快。

  3. 一旦达到了想要的味道,用细孔筛过滤掉较大的东西,然后再用咖啡过滤器过滤到瓶子里。

特种设备

研磨机或削皮机,细孔过滤器和咖啡过滤器

这个食谱出现在

营养成分(每份)
65 卡路里
0 g 脂肪
0 g 碳水化合物
0 g 蛋白质
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营养成分
份:28
每份份量
卡路里 65
每日摄入量% *
总脂肪0 g 0%
饱和脂肪0克 0%
胆固醇0毫克 0%
1毫克 0%
总碳水化合物0 g 0%
膳食纤维0克 0%
总糖0克
蛋白质0 g
维生素C 0毫克 0%
钙1毫克 0%
0毫克铁 0%
钾3毫克 0%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的,应被视为估计值。)