:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__recipes__images__20110414-146876-raspberry-basil-seed-faluda-aed9290625484f94811985acef69d3e4.jpg)
像许多印度糖果一样,Faluda是一种重口味、超甜的东西。有一个地方可以放它,但不是在春天的第一天。这款冰淇淋是用牛奶起泡的覆盆子(当然你也可以用酸奶、一半一半或融化的印度冰淇淋)。你可以随心所欲地增加它的甜味,在上面涂上鲜奶油,或者在上面撒上姜和小豆蔻。清淡的版本只是加了一些姜糖作为装饰,你也可以把姜糖切成小块,加入罗勒籽中。
配方的事实
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- 一杯(约4盎司)冷的覆盆子
- 一杯全脂牛奶,冷的
- 2汤匙蜂蜜,或根据口味
- 2茶匙罗勒籽,在6汤匙水中浸泡10分钟
- 2片姜糖,装饰用
方向
在搅拌器中搅拌覆盆子,直到光滑,然后加入牛奶和蜂蜜,直到形成轻微的泡沫。分成两个杯子,加入浸泡过的罗勒籽,在杯口装饰一片姜糖。冷藏服务。
特种设备
搅拌机或食品加工机