混合:麦迪逊公园11号的路易斯安那风味

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Laren尖顶

2019年5月20日更新

“我觉得自己很养尊自赏，很放松——价格和城里任何一家高端酒吧的一杯鸡尾酒一样。”

看了《纽约时报》的四星级审查麦迪逊公园十一号的鸡尾酒食谱华体会体育手机端APP混合摇搅拌:从丹尼迈耶的广受好评华体会体育手机端APP的纽约市餐厅的食谱在美国，我的任务是亲自去了解一下在四星级餐厅的酒吧体验是什么样的。

一顿饭可能要等到我能订到位，但在酒吧喝一杯就没有这样的限制。在最近的一个周一晚上，我漫步到这个宏伟的空间，坐在锃亮的木质吧台前的一张皮凳上，接待我的是酒吧的首席调酒师利奥·罗比谢克(Leo Robitschek)。他递给我一份菜单，在我仔细挑选的时候，他给我倒了一杯水，放了一个银盘子，盘子里有三口井，里面装满了酒吧小吃:柑橘味的腌橄榄、华夫饼薯片和混合坚果。

鸡尾酒菜单分为几个部分，包括轻快的和暗黑的。其中一种立即引起了我的注意à la路易斯安那．这鸡尾酒有一段历史我和里奥聊了聊，他向我透露，他对最初的配方做了一两次更新——改变了一点比例，并以曼哈顿的风格加入了两种苦味酒，让它变得更有活力。里奥的鸡尾酒制作精美而精确;他用了一个华丽的玻璃水罐而不是一品脱的玻璃杯，还有一个长长的，优雅的勺子，后面有一个小三叉戟。

我抿着酒，啃着零食，凝视着吧台，觉得自己被纵容了，很放松——价格和城里任何一家高级酒吧的鸡尾酒一样。丹尼·迈耶是出了名的热情好客，酒吧在麦迪逊公园11号有一种神奇的品质，让你每次来都感觉很特别。接受我的建议:当你想犒劳自己一些特别的东西时，就去那里，即使你不能留下来吃晚饭。

幸运的是，里奥很乐意分享à la louisiana的原始食谱，以及更新的Eleven Madison Park版本。