新加坡快照:10种必吃的新加坡早餐

通过

马克斯Falkowitz

2019年6月19日更新

新加坡的早餐是一个流动的概念:如果小贩或小饭馆在早上提供早餐，没有理由它不能成为早餐，如果你的早餐是一大盘虾，没有人会多看两眼。

也就是说，这里是一些最常见的或只在早餐时吃的菜肴，由某些小贩和kopitiams提供，这些咖啡馆在新加坡就像星巴克(Starbucks)在美国一样常见

你早餐想吃什么?面条，炒面和肉汤都有，都是常见的选择。就像米饭一样粥和茶食蒸年糕，上面撒上腌萝卜。但真正的国民早餐是一盘熊猫香卡亚烤面包再配上溏心蛋和白胡椒粉和老抽。如果你是那种每天早上都要在蛋黄池中拖着烤面包的人，这款产品很适合你。

传统上，早餐是一种坐下来吃的东西——请不要外带麦松饼——而是快速的。你早上的咖啡很短，喝得很快;鸡蛋有时会直接从盘子里掉出来。

西方的影响正开始改变这种状况;吐司盒(Toast Box，国际烘焙店Bread Talk的一个分支)这样的连锁咖啡店出售外带咖啡和早餐。但如果你有几分钟的空闲时间，坐下来享受你的卡亚吐司或早面。早上在小贩中心和咖啡店里可以看到这个国家最好的看人节目。

你会看到这个列表和你应该知道的25道新加坡菜因为就像我之前说的，新加坡的大多数菜都可以在一天中的任何时间吃到。看看这份清单，你会发现这个国家更广泛的美食词汇;这只是让你一天开始的10个选择。