没有揉比萨比安卡食谱gydF4y2Ba

20120121 -比萨-比安卡- 19. - jpggydF4y2Ba
摄影:J. Kenji Lopez-AltgydF4y2Ba

注意:gydF4y2Ba为了达到最好的效果,使用以克为单位的秤。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

5gydF4y2Ba

(4)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba0分钟gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba3到4份gydF4y2Ba
使:gydF4y2Ba1匹萨gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

华体会应用下载

  • 500gydF4y2BaggydF4y2Ba(17.5盎司,约3又1/4杯)gydF4y2Ba面包粉gydF4y2Ba

  • 10gydF4y2BaggydF4y2Ba(0.34盎司,约2茶匙)gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba

  • 5gydF4y2BaggydF4y2Ba(0.18盎司,约1.5茶匙)gydF4y2Ba即时gydF4y2Ba或迅速崛起gydF4y2Ba酵母gydF4y2Ba

  • 375gydF4y2BaggydF4y2Ba(13.25盎司,一杯加10又1/2汤匙)温的gydF4y2Ba水gydF4y2Ba

  • 1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba特级初榨橄榄油gydF4y2Ba

  • 粗海盐gydF4y2Ba如gydF4y2Ba莫尔登gydF4y2Ba或者芙蓉gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba切碎的迷迭香叶gydF4y2Ba(可选)gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 在一个大碗里混合面粉、盐和酵母,搅拌均匀。加水,用木勺搅拌,直到没有干面粉。用保鲜膜盖紧碗,让它在室温下休息一夜。gydF4y2Ba

  2. 第二天,在面团和手上轻轻撒上面粉。将面团从碗中刮出,放在铺满面粉的烤盘上,中间轻轻折叠成均匀的一团。撒上面粉,盖上干净的厨房毛巾。在室温下加热至体积几乎翻倍,大约2小时。gydF4y2Ba

  3. 在烘烤前30分钟,将烤箱架调整到中上位置,在上面放置烤石(或双层带边烤盘),将烤箱预热到550°F。轻轻将面团拉伸成均匀的矩形形状(你不需要提起它)。用你的指尖小心地点画顶部表面。如果使用,淋上橄榄油,撒上粗海盐和迷迭香。将整个烤盘和面团转移到披萨石上。gydF4y2Ba

  4. 烤5分钟,直到披萨稍微变硬。从烤箱中取出,将披萨放在披萨皮上。丢弃羊皮纸。把披萨直接放回烤石上烤至发亮的金黄色,大约再烤10到15分钟。从烤箱中取出,冷却5分钟。转移到大砧板上,切成8或12个矩形切片,就可以享用了。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
575gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
16克gydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
91克gydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
15克gydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示完整营养标签gydF4y2Ba隐藏完整的营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
份量:3至4人gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 575gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba16克gydF4y2Ba 20%gydF4y2Ba
饱和脂肪2ggydF4y2Ba 11%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba0毫克gydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba1557毫克gydF4y2Ba 68%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba91克gydF4y2Ba 33%gydF4y2Ba
膳食纤维3ggydF4y2Ba 12%gydF4y2Ba
总糖0ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba15克gydF4y2Ba
维生素C 0mggydF4y2Ba 0%gydF4y2Ba
23毫克钙gydF4y2Ba 2%gydF4y2Ba
铁1毫克gydF4y2Ba 7%gydF4y2Ba
钾137毫克gydF4y2Ba 3%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)gydF4y2Ba