一碗烘焙:枫木核桃蛋糕

虽然我很喜欢夏天，但要成为一个有灵感的面包师很难。但每一年，秋天都让我免于掉进一个大洞里。我的想法是无穷无尽的，点燃烤箱的欲望又重新燃起。

例子吗?我等不及要尝尝这些枫木核桃蛋糕了。因为我以前从来没有烤过这些，所以我迅速在网上搜索了一下，了解了一下情况。令人惊讶的是，大多数食谱实际上并不在面糊中加入枫糖浆华体会体育手机端APP。取而代之的是酱汁、枫糖冰淇淋或糖霜。事实上，我并不感到惊讶——液体糖浆可能会以某种方式改变口感，但我还没有发现。

我用了我最喜欢的一碗金发蛋糕配方，用红糖和枫糖浆混合。要得到好的枫糖口味并不是那么容易。如果我用了太多糖浆，质地就不会凝固。如果我加了更多的鸡蛋来粘在一起，面包屑就会变得太硬。

令人惊讶的是，真正的枫糖浆并没有像假枫糖浆那样通过烘焙保持其风味。真正的蛋糕实验成本很高，所以为了节约成本，我开始用“枫糖味”糖浆烘焙。加了香料的糖浆会让金发女郎的味道更浓，但最后我还是选择了纯天然的糖浆。

在最后一批放进烤箱之前，我孤注一掷，又往锅里倒了几汤匙糖浆。终于!这些金发蛋糕有枫树的味道和你正在寻找的湿润的软糖质地。虽然它们本身就很好，但我不会拒绝通过堆一些枫糖冰淇淋或更多糖浆来制造一个完全的枫糖对决。