花生酱蜂蜜冰淇淋配方

如果你喜欢在家做冰淇淋，花生酱是你最好的朋友之一。尤其是如果你很懒，不想花太多时间回火鸡蛋和做蛋奶冻，但你仍然想要每次都有很棒的无冰口感。

这是因为花生酱是一大块脂肪、蛋白质和糖;三样东西几乎可以保证让冰淇淋更顺滑、更奶油。在这件事上更是如此花生蜂蜜冰淇淋，这样可以在底部加入浓郁的蜂蜜味，使冰淇淋更加柔滑。做底只需要五分钟，这是我吃过的最松软的蛋糕之一。

对于一个美味复杂的勺子来说，这只是一小部分的努力，它同时含有坚果，花香，甚至一点柑橘味。味道很浓，所以勺子要小一点。虽然我很乐意把我的大多数花生酱冰淇淋都淋上热软糖酱，但这款冰淇淋最好是原味的。

要大胆选择蜂蜜。选择一些深色的、有趣的、有味道的东西，比如蓝莓蜂蜜，或者我最喜欢的栗子蜂蜜，那里的坚果味很有意义。一种好的健壮的野花蜂蜜也会对你有好处;只要远离像荞麦这样的深色品种，它几乎有一种糖蜜般的味道，比花生酱的味道要好。

至于花生酱，坚持使用已经乳化的免搅拌黄油。我偏爱我们自己的李Zalben的花生酱公司花生酱，就像我小时候吃的斯基比一样柔滑，但带着成年人真正花生的味道。