印度香料烤羊肉三明治食谱gydF4y2Ba - 华体会体育推荐

为什么有效gydF4y2Ba

在潮湿的环境中慢烤，羊肉会变得异常鲜嫩多汁。gydF4y2Ba
烧烤酱中的液体烟雾创造了真正慢烟熏肉的良好复制。gydF4y2Ba

我们不用经典的猪肩肉，而是用羊肩肉，把它煮到酥软可碎。掺有印度香料的大胆烧烤酱与羊肉的野味相得一见，鲜亮爽脆的沙拉则与慢炖肉形成了鲜明的对比。gydF4y2Ba

一天不吃猪肉:用羊肉代替gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

4．5gydF4y2Ba

（2）gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba60分钟gydF4y2Ba

总:gydF4y2Ba3小时30分钟gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba8个三明治gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba深红糖gydF4y2Ba(40克)，可根据个人口味再加一些gydF4y2Ba
1汤匙(gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba粗盐gydF4y2Ba，加上更多的口味gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba胡椒籽马沙拉gydF4y2Ba
1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
1又1/2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面姜黄gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba生姜gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba洋葱粉gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba大蒜粉gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面孜然gydF4y2Ba
大gydF4y2Ba捏gydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba
3 1/2gydF4y2Ba磅gydF4y2Ba去骨羊肩gydF4y2Ba
1/4gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba(60毫升)gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba(45毫升)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba伍斯特沙司gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba第戎芥末gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba糖蜜gydF4y2Ba(15毫升)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba苹果醋gydF4y2Ba(15ml)，按个人口味再加一些gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba优质液体烟gydF4y2Ba(10ml)，如Wright's或Colgin，根据个人口味再加一些gydF4y2Ba
2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba辣酱(10ml)，如gydF4y2Ba塔巴斯科gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba亚洲鱼露gydF4y2Ba(5毫升)gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba或其他中性油gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba媒介gydF4y2Ba黄色洋葱gydF4y2Ba,丁gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba自制的gydF4y2Ba鸡汤gydF4y2Ba或者低钠肉汤(240毫升)gydF4y2Ba

沙拉:gydF4y2Ba

8gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba(225克)gydF4y2Ba青菜丝gydF4y2Ba(大约四分之一颗3磅重的去核卷心菜)gydF4y2Ba
1个中号(4盎司;gydF4y2Ba110gydF4y2BaggydF4y2Ba）gydF4y2Ba胡萝卜gydF4y2Ba，用盒式磨碎器磨碎gydF4y2Ba
小gydF4y2Ba一些gydF4y2Ba平叶欧芹叶gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba苹果醋gydF4y2Ba(45毫升)gydF4y2Ba
3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba蛋黄酱gydF4y2Ba(45毫升)gydF4y2Ba
1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba葛缕子种子gydF4y2Ba
1／2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba磨碎的芥末籽或gydF4y2Ba干芥末粉gydF4y2Ba
粗盐gydF4y2Ba还有现磨的黑胡椒gydF4y2Ba
8gydF4y2Ba马铃薯面包gydF4y2Ba

将烤箱架调至较低位置，并将烤箱预热至300°F(150°C)。在一个小碗里，混合红糖、盐、印度香料、辣椒粉、姜黄粉、生姜粉、洋葱粉、蒜粉、孜然和辣椒粉。如果小羊被绑住了，把麻绳拿掉，在工作台上展开。用2到3汤匙的香料混合物将羊肉全部调味，确保四面都要摩擦。保留剩余的香料混合物。gydF4y2Ba
用绞线把羊肩绑成一个均匀的圆柱形。gydF4y2Ba
在一个中等大小的碗里，将番茄酱、番茄酱、伍斯特沙司、第戎、糖蜜、苹果醋、烟熏液、辣酱和鱼露搅拌在一起。加入1/4杯备用香料混合物。如有必要，可以加盐调味。gydF4y2Ba
在荷兰烤箱中用中高火加热油，直到油微微发亮。加入羊肉，不时翻动，直到两面都变成褐色，总共大约5分钟。(因为糖，羊肉很快就会变成棕色;不要让它燃烧。)加入洋葱，搅拌，从锅底刮出棕色的部分，直到变软，大约2分钟。gydF4y2Ba
将一半的酱料和鸡汤放入荷兰烤箱，搅拌均匀;保留剩下的酱汁。盖上盖子，放入烤箱，烤到羊肉开始变软，大约需要2小时。打开盖子，继续烹饪，直到刀叉在肉里扭曲时几乎没有阻力，形成黑色的树皮，大约1小时;如果在最后一个小时内锅里的任何一点变干了，加入少量的水。gydF4y2Ba
同时，沙拉:gydF4y2Ba在一个大碗里，混合卷心菜、胡萝卜、欧芹、苹果醋、蛋黄酱、香菜和芥菜籽，搅拌至完全混合。用盐和胡椒粉调味。gydF4y2Ba
将羊肉转移到大碗中，锅中保留液体。用长柄勺从液体中撇去多余的脂肪，丢弃。在锅中加入备用酱汁，搅拌均匀。羊肉冷却到可以处理的时候，用两把叉子切丝。gydF4y2Ba
用勺子将酱汁倒入羊肉中，搅拌至肉表面均匀;你可能不需要加所有的酱汁。根据你的口味加入更多的盐、糖、烟液或苹果醋。gydF4y2Ba
把拉好的羊肉堆在每个面包的下半部分。如果你有多余的酱汁，你可以舀一些在每堆羊肉上;你也可以轻轻撒上任何剩余的香料搓。上面撒上沙拉，包好面包，上桌。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

荷兰烤箱，盒子刨丝器，绞线gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

一天不吃猪肉:用羊肉代替gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
457gydF4y2Ba	卡路里gydF4y2Ba
17 ggydF4y2Ba	脂肪gydF4y2Ba
45克gydF4y2Ba	碳水化合物gydF4y2Ba
32 ggydF4y2Ba	蛋白质gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
份:8gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba	457gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba17 ggydF4y2Ba	22%gydF4y2Ba
饱和脂肪3ggydF4y2Ba	16%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba74毫克gydF4y2Ba	25％gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba1038毫克gydF4y2Ba	45%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba45克gydF4y2Ba	16%gydF4y2Ba
膳食纤维6克gydF4y2Ba	22%gydF4y2Ba
总糖17克gydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba32 ggydF4y2Ba
维生素C 17毫克gydF4y2Ba	86％gydF4y2Ba
钙179毫克gydF4y2Ba	14%gydF4y2Ba
铁5毫克gydF4y2Ba	27%gydF4y2Ba
钾1076毫克gydF4y2Ba	23%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba