华体会app入口严肃饮食城市指南:波士顿

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华体会app入口《美食城市指南》又回来了,这周我们要去波士顿,在那里波士顿杂志艾米·特拉弗索向我们介绍了豆子镇的概况,从芬威球场后的饲养到最好的蛤蜊chowdah.去袜!

最好的披萨

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Regina的比萨店的主人。图片来自obiwanjr的Flickr

总是很艰难。对于传统的披萨,我永远无法在北端披萨之间做出选择披萨店ReginaSantarpio的在东波士顿。两种都有浓郁的酱汁、酥脆有嚼劲的外皮和新鲜的配料。两者的历史都可以追溯到75年前。两家公司的员工都有浓重的口音和大量的本地肤色。

我挑不出一家,但我可以提供一些建议:Regina在伦敦北端(North End)以外有几家分店。避免!它们远没有那么好。在圣皮奥餐厅,一定要点木炭烤的自制香肠。

披萨店:11 Thacher Street, Boston MA 02113 (地图);617-227-0765。santa pio's: 113 Chelsea Street, Boston MA 02128 (地图);617-567-9871。

最好的汉堡

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巴特利汉堡小屋。图片来自Patrick Haney的Flickr

巴特利汉堡小屋是哈佛广场的一个机构。他们的秘密吗?他们每天把牛肉磨碎,不把肉饼包得太紧。最近的一场火灾暂时关闭了这家店,但他们会回来的。

巴特利汉堡小屋:马萨诸塞州剑桥市马萨诸塞大道1246号02138 (地图);617-354-6559‎。

最好的蛤蜊浓汤

这在克拉姆敦引起了激烈的争论,但我们喜欢在特纳渔业在后湾。

特纳渔业:10亨廷顿大道,波士顿MA 02116 (地图);617-424-7425。

最好的冰淇淋

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托斯卡尼尼的。凯里·琼斯摄。

一项经常被引用的研究称,波士顿是美国的冰淇淋消费之都。为此,我把这归功于两个地方,都在剑桥:克里斯蒂娜的这家店主打创意口味,比如卡菲莱姆、胡萝卜蛋糕和卡塔塔托斯卡尼尼这里有世界上最好吃的焦糖冰淇淋和迷你圣代,可以放进一个小迪克西杯里。

克里斯蒂娜家:马萨诸塞州剑桥街1255号02139 (地图);617-492-7021‎。托斯卡尼尼:899 Main Street, Cambridge MA 02139(地图);617-491-5877。

最佳深夜美食

斯特拉是一家非常时尚的餐厅,位于非常时尚的伦敦南端。但说到深夜吃的东西,他们知道要保持简单(和美味):薄皮披萨、汉堡、意大利面。好吃。

斯特拉:华盛顿街1525号,马萨诸塞州波士顿02118 (地图);617-247-7747。

最佳啤酒选择

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Sunset Grill & Tap餐厅。照片来自Flickr上的mjecker

没有什么能比得上日落烧烤& Tap100种桶装啤酒,380种微酿啤酒,还有一个真正懂啤酒的员工。

Sunset Grill & Tap: 130 Brighton Avenue, Allston MA 02134 (地图);617-254-1331。

最佳酒吧

26号,Enoteca酒单读起来就像一本旅游指南,从阿利亚尼科(aglianicos)到仙粉黛(zinfandel)应有尽有。这里有70多种按杯计的葡萄酒,200多种按瓶计的葡萄酒。这里的食物很有意大利风味(野猪肉酱汤圆、红烧豆羊腿),而且很适合喝酒。

Bin 26 Enoteca: 26 Charles Street, Boston MA 02112 (地图);617-723-5939。

最便宜的午餐

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Chacarero。图片来自Nuevo Anden的Flickr

多年来,上班族们风雨无阻地排着队Chacarero的在市中心十字路口(Downtown Crossing)简陋的窗口柜台,你可以品尝到美味的智利三明治(烤鸡或牛排、明斯特奶酪、四季豆和新鲜出炉的小圆面包上涂有美味的鳄梨)。现在,同样是这些工人,在市中心的两个时髦地点在室内排队。三明治还是很便宜,也很好吃。

查卡雷罗:两个地点。马萨诸塞州波士顿省街26号邮编02108 (地图);617-367-1167。波士顿拱街101号邮编:02108 (地图);617-542-0392。

最佳“约会之夜”地点

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餐厅。图片来自Flickr上的QuintanaRoo

这是一个与新父母非常相关的问题。当我不想为一顿丰盛的晚餐而烦恼时,我喜欢坐在酒吧里餐厅点一些小菜,比如热黄油鹰嘴豆泥和罗望子酱排骨。要想逃离美食,我很喜欢t。w。食物这家餐厅用完美的食材制作非常有想象力的法式美食。华体会应用下载和珀尔塞福涅位于福特角海峡(Fort Point Channel)区,是一个品尝美味、准备干净、当地食物的绝佳地点,这里以前是一个通风的仓库。

奥莱娜:马萨诸塞州剑桥市汉普郡街134号02139 (地图);617-661-0505。T.W. Food:马萨诸塞州剑桥市瓦尔登街A号377号,邮编02138 (地图);617-864-4745。珀尔塞福涅:283 Summer Street, Boston MA 02210 (地图);617-695-2257。

最好的寿司和日本料理

阿丫在过去的几年里赢得了几乎所有主要的食物奖,他们值得赞扬。肯打鼾的大学也是优秀的。

02111波士顿东街9号(地图);617-654-9900。大学:370A联邦大道(在艾略特酒店),波士顿麻州02215 (地图);617-536-7200。

最佳油炸海鲜

要真正品尝到最好的,你需要向北走到蛤蜊的盒子在伊普斯维奇,或者樵夫的的价格购买在埃塞克斯。但在城里,我会选莫尔斯在伦敦南端。

蛤蜊箱:高街246号,伊普斯维奇MA 01938 (地图);978-356-9707。伍德曼家:马萨诸塞州埃塞克斯市主街121号(邮编:01929)地图);978-768-6057。法纳姆餐厅:88 east Avenue, Essex MA 01929 (地图);978-768-6643。Morse: 1401 Washington Street, Boston MA 02118 (地图);617-262-9375。

最佳鸡尾酒酒廊

约翰·格特森(John Gertsen)长期以来一直因在No. 9 Park担任调酒师而备受推崇,他的新酒吧即将开业现在的任何一天,毫无疑问,这里将成为波士顿鸡尾酒的必去之地。其他有价值的竞争者包括:东部标准,绿色街烧烤和城市酒吧

东部标准:528联邦大道波士顿MA 02215 (地图);617-532-9100。Green Street Grill: 280 Green Street, Cambridge MA 02139 (地图);617-876-1655。城市酒吧:65 Exeter Street, Boston MA 02116 (地图);617-933-4801。

最值得挥霍的

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L 'Espalier。图片来自Flickr上的Nodame

芭芭拉·林奇的九号公园这里是奢华美食的终极目的地,比如西梅馅土豆团子配鹅肝黄油。我尽量在松露季节去,因为那里总有好吃的东西。与此同时,L 'Espalier刚刚搬进文华东方酒店的新居,当他们在令人难以置信的新厨房里玩耍时,团队真的是五岁了。

公园9号:马萨诸塞州波士顿公园街9号,邮编02108 (地图);617-742-9991。L 'Espalier: 774 Boylston Street, Boston MA 02199 (地图);617-262-3023。

最好的早午餐

我不想回避争议,但伦敦南端是波士顿的早午餐之都,如果不是新英格兰,如果不是纽约北部的东海岸的话。你几乎可以选择附近的任何一家餐厅,你都会有一个赢家(特别注意:托罗).但我们特别喜欢在东部标准在肯莫尔广场,我们喜欢在那里吃法式奶油面包。

地址:波士顿华盛顿街1704号邮编:02118 (地图);617-536-4300。东部标准:528联邦大道波士顿MA 02215 (地图);617-532-9100。

离开前必须吃东西

饿了妈妈是我最喜欢的新餐馆之一——这是一家位于剑桥市中心附近的小店面,供应美味的法式南部混合美食:最美味的虾和玉米粉,以及美味的煎鲶鱼和棕色黄油。

饥饿的母亲:马萨诸塞州剑桥市红衣主教梅代罗斯大街233号,邮编02141 (地图);617-499-0090。

最佳酒吧食物

地窖里的花园剑桥有我们自己版本的美食酒吧:美味的汉堡和牛排薯条等酒吧经典菜品,还有许多创意美食(腌葡萄猪肉肉饼、鸡肉百里香丸子、盐烤梨沙拉)。厨师威尔·吉尔森(Will Gilson)在香草农场长大,他是寻找优质食材的高手。华体会应用下载

酒窖花园:马萨诸塞州剑桥市马萨诸塞州大道991号02138 (地图);617-230-5880。

最佳前芬威球场

东部标准是一家一直很受欢迎的小酒馆,位于肯莫尔广场的中心(它位于联邦酒店)。这里的食物从高级到简单,在比赛前,这里是一个吃汉堡和喝啤酒的好地方。留出一点额外的时间来品尝令人难以置信的鸡尾酒菜单。杰克逊·坎农是本市最好的酒吧经理之一。

东部标准:528联邦大道波士顿MA 02215 (地图);617-532-9100。

最佳美食市场

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Formaggio厨房。图片来自katbert的Flickr

这个城市周围有几个大市场,但没有一个比得上Formaggio厨房。事实上,我认为它是全国最好的奶酪店(是的,我去过Murray's, Cowgirl Creamery和cheese Board)。除了奶酪,这里还精选了来自世界各地的油、巧克力、香料、醋、意大利面和其他食品,以及优质的农产品和数量不多但令人印象深刻的葡萄酒。

Formaggio Kitchen: 244 Huron Avenue, Cambridge MA 02138 (地图);617-354-4750。

北端最好的

他们在吵架!马可是我在北端最喜欢的意大利餐厅,在迷人的二楼有一个壁炉,以美味的罗马美食为特色。要吃海鲜,可以去海王牡蛎吧什么特价就点什么。这种方法很难出错。

Marco:马萨诸塞州波士顿汉诺威街253号邮编02113 (地图);617-742-1276。海王星牡蛎酒吧:63 Salem Street, Boston MA 02113 (地图);617-742-3474。

最佳街边摊贩

我不是要挑三拣四,但最好的街头小吃是每周六在Formaggio厨房在温暖的天气里。

Formaggio Kitchen: 244 Huron Avenue, Cambridge MA 02138 (地图);617-354-4750。

最好的面包店

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清粉面包店。图片来自Flickr上的mkrigsman

这里有四个选择。我最喜欢的面包来自贝加莱工匠面包(不要错过levain)和清粉面包店(每个三明治都应该在他们的pain de mie上吃)。买糖果,我去面粉品尝最经典的美式和法式糕点当我想吃更有异国情调的东西时,我会去安娜·索尔顿(Ana Sortun)新开的面包店/咖啡馆Sofra这里有地中海东部的美食,比如西西里橙、巧克力、乳清干酪羊角面包和热开心果奶油面包。

贝加莱工匠面包:151 cochitate Road, Framingham MA 01701 (地图);508-370-7730。清粉面包店:178 Thorndike Street, Brookline MA 02446 (地图);617-739-0060。面粉面包店:1595 Washington Street, Boston MA 02118 (地图);617-267-4300。Sofra: 1 Belmont Street, Cambridge MA 02138 (地图);617-661-3161。

最佳牛排(牛排馆或其他地方)

上等肉,来源良好,干燥陈酿,完美调味。你还想要什么?想要更便宜的替代品,可以点肋眼牛排龙蒿.对于那块牛排,我们的餐厅评论家说:“它有神户牛肉的大理石花纹和柔软度,味道上乘,价格更优惠。”

埃斯特拉贡:700哈里森大道,波士顿MA 02228 (地图);617-266-0443。

最佳龙虾卷

B&G牡蛎肉的甜味,烤得恰到好处的面包,还有美味的薯条。海王牡蛎吧是非常接近的第二名

B&G牡蛎:550 Tremont Street, Boston MA 02116(地图);617-423-0550。海王星牡蛎酒吧:63 Salem Street, Boston MA 02113 (地图);617-742-3474。