严肃娱乐:傻瓜的野炊

在过去的几周里，我们讨论了海鲜大餐和一个素食宴请这两种食物都是夏季烤肉的好选择。本周，我们将回归传统，用一份即使是最忠实的食肉动物也能满足的菜单来庆祝八月的到来。是时候点燃烤架，做一些完美的夏夜菜肴了。诚然，烤肉通常会有点重，但我们挑选的一些烤肉可以让你的味蕾(和胃)不会感到太重。

这里是夏季盛宴的菜单，包括传统和一些不寻常的选择(猪糖，有人要吗?)

犰狳蛋(奶酪馅，香肠包，烤Jalapeños)

奶酪填充jalapeño poppers是一种经典的开胃菜，有充分的理由——它们很美味!这些犰狳蛋是对原来的一个令人满意的转变，用香肠包裹一个基本的填充物jalapeño，以增加味道和质地。虽然它们本身就很美味，但我们建议你把它们和西班牙辣香肠一起尝试一下，作为你用餐的特别开始。

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泰式麻辣鸭沙拉

如果你厌倦了卷心莴苣和牧场酱，试试这个清爽的选择，味道明亮，加上多肉，非常适合肉食爱好者的野餐。各种奇异的成分相互作用，恰到好处地融合了酸味、坚果味、甜味、咸味和辛辣的味道，这道菜将激发任何味蕾。即使你以前从未烤过鸭子，也不要害怕尝试一下——在这个食谱中它是完美的。

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烤裙子牛排法吉达

如果你正在寻找比普通的汉堡或热狗更令人兴奋的经典肉类菜肴，试试这些牛排法吉达。腌料的原华体会应用下载料是基本的——最具异国情调的元素是酱油、酸橙汁和孜然——但结果是惊人的。我们建议你用等量的ancho和guajillo辣椒制作自己的辣椒粉;这是一个额外的工作，但味道是值得的。

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猪的糖果

还有什么比用一份以肉为主要原料的甜点来结束一个笨蛋的野餐更好的方式呢?还有什么肉比熏肉更好呢?这个食谱简单得令人尴尬，只有四种食材，但最终的结果会让你的客人哑口无言。华体会应用下载在你掌握了基本的配方之后，试着在基本的红糖-卡宴-枫糖釉中加入你自己的口味。我们喜欢变换一下调味料，或者加入一些切碎的山核桃。

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啤酒，啤酒，啤酒

不知道该喝什么来搭配你的肉食盛宴?试着啤酒!啤酒的味道与烧烤的味道相得益彰，两者是完美的搭配。如果你不确定该选择哪种啤酒，我们向一些导游(也就是啤酒专家)咨询了他们的建议，告诉他们哪种啤酒最适合搭配烧烤。由于我们的菜单主要由红肉和辛辣菜组成，我们建议喝深色啤酒来平衡肉的味道，缓和辣椒素的刺激。

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• 犰狳蛋(奶酪馅，香肠包，烤Jalapeños)
• 泰式麻辣鸭沙拉
• 猪的糖果