严肃的娱乐:为你的巴士底日准备的5道法式大餐Fête

到了周一，成群结队、头戴贝雷帽、手拿长棍面包的法国男女在巴黎的大街上跑来跑去，大声喊着“自由!平等!博爱!(因为法国的巴士底日就是这么过的)，你会发现我边吃边沉思，哦，天哪，这是吃一大堆美味法国食物的绝佳借口!西红柿，西红柿(h)to，我说的对吗?

无论你是一个真正的法国爱国者，还是一个饥饿的美国人，寻找一顿颓废的大餐，我们都为你准备了巴士底日的终极菜单。哎呀，我的朋友们!

紫紫色法语75

经典的法国75(或者，如果你想在这个特殊场合得到特别正宗的，Le Soixante Quinze)，是一种清淡清爽的鸡尾酒，由柠檬汁、杜松子酒和简单的糖浆混合而成，最后再倒入起泡的香槟。在这个配方中，我们在简单的糖浆中加入薰衣草，以诱使杜松子酒散发出更多的草药味。无论是法式餐还是其他餐，它都是明亮、花香的开始(和结束)。

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餐前小点心

我们先吃点夏日小点心。纯粹主义者可能会选择这些酥皮糕点无花果和山羊奶酪馅饼但是，如果你足够幸运，在每年的这个时候能吃到新鲜的无花果，可以随意加一份轻微的意大利麻花加一些塔莱乔奶酪和无花果蛋挞。在烤炉下烤几分钟，你就会在融化的、古怪的奶酪上得到轻微的焦糖、果酱无花果——一个几乎不可能放下的开放式三明治。

拿不到无花果?用这些空气的形式来庆祝法国辉煌的坚果格鲁伊风格的奶酪(特别是康特尔和博福特)小流氓或者是浓郁的奶油味用洋蓟、菠菜、波尔辛和gruy制成的焗酱。这里真的没有错。

甜饼鸭胸配新鲜樱桃酱

在我的脑海里，法国和煮熟的半熟鸭胸肉几乎是同义词。这花用樱桃、青葱和香醋制成的甜挞酱将烤好的鸡胸肉盖上，完美地衬托出鸭肉的肉质。

如果你不喜欢烤鸭，或者很难找到烤鸭，那就选经典烤鸭吧酒焖鸡从冬季友好的炖菜到户外盛宴这道烤制菜肴它将这道菜的标志性风味——培根、洋葱、蘑菇和葡萄酒——放入浓稠的烧烤酱中，用于腌制鸡肉。嘿，扔个大蒜和香草腌牛排当你在烤架上时，烤牛排。

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沙拉:豌豆胡萝卜沙拉，山羊奶酪和杏仁

现在已经不是豌豆的最佳季节了，但冷冻品种是完全可以接受的替代品。与脆豌豆和胡萝卜一起稍微焯一下，配上脆杏仁和柑橘味的山羊奶酪。淋上蜂蜜和烤南瓜籽油，这是一道令人满意的配菜，突出了夏天最新鲜的味道。

烤架已经烧好了吗?配上更丰盛的沙拉烤杂烩,而不是!

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清爽

按照真正的法国风格，我们会结束的不是一个，而是两个甜点的课程。首先:其中一个(或全部?!九种你绝对应该百分百了解并狼吞虎咽的法国奶酪。定期。

甜点:巧克力慕斯

最后，我可以推荐一些口感丰富、奶油味浓、巧克力味浓郁、清爽、最重要的是，几乎毫不费力的东西吗?比如，a食品加工机巧克力慕斯？是的，我想你可能会喜欢。

没有?你说你不喜欢巧克力?很好，同样丰富，同样奶油香草豆cr br lacei。粉碎!

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