煎锅土豆加法式黑香料和奶油香草酱配方 - 华体会体育推荐

土豆不应该只是无聊的配菜。它们有很强的明星魅力，这些卡琼香料的小土豆——首先煮到奶油状，然后在煎锅里炸脆，最后淋上冷却的奶油香草酱——证明了这一点。

为什么这个配方有效:

注意:因为香料会变黑，这个食谱会让食物变得烟熏。我建议要么在外面烧烤，要么充分利用厨房的排气扇和一些开着的窗户。

活动:25分钟

总:40分钟

服务:4份

费率和评论

在一个中等大小的碗里，搅拌酸奶油、酪乳、醋、大蒜，莳萝、香葱和欧芹各三分之二。用盐和胡椒粉调味。盖上盖子冷藏，直到可以使用。
把土豆放在盐水里煮到叉子变软。沥干水分，拍干。
在一个小碗里，混合烟熏辣椒粉、孜然、大蒜粉、洋葱粉、牛至、红糖、辣椒粉和半茶匙盐。
在一个中等厚底煎锅中加热黄油和菜籽油，用中高火加热至起泡。把土豆放入煎锅中，不时搅拌，直到土豆皮变成浅棕色，大约需要4分钟。在土豆上撒上香料混合物，继续煮，搅拌，直到香料开始变黑，大约2分钟。关火。如有必要，可以加盐调味。
用剩下的切碎的香草装饰，温着奶油香草酱上桌。

营养成分
份:4
每份份量
卡路里	347
每日摄入量% *
总脂肪18 g	23%
饱和脂肪6克	32%
胆固醇31毫克	10％
钠444毫克	19%
总碳水化合物42克	15％
膳食纤维5g	17％
总糖5g
蛋白质7 g
维生素C 27毫克	134%
钙123毫克	9%
铁3毫克	18%
钾1107毫克	24%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。