甜草莓派食谱

一片草莓派
劳伦Weisenthal

这款派完美地庆祝了夏季第一款新鲜水果:新鲜草莓。在加糖之前,一定要尝一下你用的浆果,并相应地调整糖的含量。对于酸浆果,加足4盎司,对于特别甜的浆果,少加一些。这是完美的户外服务和à la模式。

配方的事实

4

(1)

活动:45分钟
总:8小时
服务:8份

费率和评论

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  • 一个简单的馅饼面团食谱其中一半成型后放在派盘中冷藏,另一半擀平后放在撒了面粉的烤盘上冷藏

  • 2个半新鲜的草莓洗净,去核,切成四等份

  • 4盎司砂糖(更/更合你口味)

  • 3.汤匙玉米或木薯淀粉

  • 蛋汁:1加一撮盐搅拌

  • 可选:粗糖用于喷洒(你可以用颗粒代替)

方向

  1. 将烤箱架调至较低位置,并将烤箱预热至425°F(220°C)。将草莓四等份放入大碗中。把糖和淀粉搅拌均匀,然后和浆果一起搅拌,直到它们均匀地包裹在一起。让混合物静置五分钟,然后倒入派壳。把擀好的面团从冰箱里取出,切成1/2英寸长的条状。在饼的顶部编织一个格子图案。把派的侧面卷起来,放入冰箱冷藏15到20分钟。烤好的时候,把派从冰箱里拿出来,刷上蛋液,撒上生糖。

  2. 把派放入烤箱,烤20分钟,中途翻个身,然后把烤箱调到350°F(180°C),烤到里面都是气泡,饼皮变成金黄色,再烤20到30分钟。从烤箱中取出,放在架子上完全冷却后再食用。

特种设备

9英寸饼盘

这个食谱出现在

营养成分(每份)
442 卡路里
19 g 脂肪
64克 碳水化合物
5克 蛋白质
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营养成分
份:8
每份份量
卡路里 442
每日摄入量% *
总脂肪19 g 25%
饱和脂肪7克 33%
胆固醇23毫克 8%
307毫克 13%
总碳水化合物64克 23%
膳食纤维5g 17%
总糖23克
蛋白质5克
维生素C 83mg 417%
38毫克钙 3%
铁2毫克 12%
钾291毫克 6%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)