白色曼哈顿食谱

每种烈酒似乎都有转瞬即逝的时刻，对于白威士忌(又名白狗威士忌，威士忌在进入桶中陈年之前的形式)来说，2010年似乎是它的时刻。但正如我周三写的美国威士忌大厂之一的天堂山酿酒厂(Heaven Hill distillerle)刚刚推出了未加工、未陈酿的黑麦威士忌和一款波旁威士忌配方华体会体育手机端APP延长白狗在阳光下的日子。

虽然品尝新酿的威士忌可以是一种教育练习，在波旁威士忌或黑麦威士忌在烧焦的橡木桶中存放数年之前，它的味道是什么样子的，但白威士忌也进入了一些鸡尾酒中，在这些鸡尾酒中，白威士忌的特点可以凭借其自身的优点得到欣赏。这是我到目前为止吃过的最好的一个白色的曼哈顿。

由旧金山的调酒师和环游世界的威士忌爱好者创造Neyah白在美国，“白曼哈顿”采用了19世纪曼哈顿的一种模式——威士忌、苦艾酒、苦味酒和少许利口酒——并将其调整为适应新酿威士忌的明亮、麦芽味。与曼哈顿标准的暗红色甜苦艾酒不同，“白色曼哈顿”使用颜色较浅但仍略带甜味的白苦艾酒;为了增加甜味，以及香草的浓郁，这款饮料中加入了法国草药利口酒本尼迪克特。

性格轻盈，但口味浓郁，复杂，白色曼哈顿是一个伟大的方式给白狗调酒锻炼。