维生素ix台面堆肥机值400美元的价格吗?

我们在六个月的时间里对Vitamix FoodCycler进行了测试。

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2022年7月25日发布

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柜台上的Vitamix FoodCycler — 华体会app入口Serious Eats / Riddley gemplein - schirm

直奔主题

的Vitamix FoodCycler正如它承诺的那样:加热、研磨、晾干食物残渣，在6到8小时内变成肥料。贵吗?当然，但如果你想投资一个小容量的桌面堆肥机，它的性能很好，也很容易使用。请注意——也许还可以打印出来食物清单不允许在FoodCycler中。

我从小就有一个户外堆肥箱:谷仓旁边一个重新使用的蓝色大垃圾箱。去年，当我搬进我的第一个非公寓公寓公寓时，我想要一个堆肥机。(正如我们在我们的台面堆肥箱检查在美国，食物浪费占了大部分垃圾填埋场的材料,根据FDA的说法。)

但我的户外堆肥梦想破灭了，因为我父母的堆肥——他们住在离我20分钟路程的地方——被熊彻底吞噬了很多次。我仍然想要堆肥，但不想让饥饿的熊科动物周期性地在我的院子里撒上残渣。(虽然这篇文章注意，如果堆肥箱维护得当，就不会引来熊……所以可能是我父母的使用失误。)不幸的是，我所在的城市没有提供堆肥项目。

台面堆肥机提供了一种室内解决方案，允许那些没有(或只有很少的户外空间，或根本不想要户外堆肥机)的人在家里堆肥。这些机器加热和研磨食物残渣，据称在短短几个小时内将它们分解成肥料。

虽然市场上有一些台面堆肥机，但其中最著名的是Vitamix FoodCycler。但是，唉，这可是400美元——相当大的一笔投资。我想知道FoodCycler是否值得。

Vitamix FoodCycler是如何工作的?

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FoodCycler有一个6.5英寸长的桨叶，几乎横跨铝桶的整个宽度。通电后，这个桨(Vitamix称其为“刀片”，尽管它并不锋利)在整个过程中以不同的速度运动，帮助FoodCycler完成三个工作阶段:干燥、研磨和冷却。

维生素ix的桶和刀片的俯拍 — Vitamix称这种桨为“刀片”，尽管它不是很锋利。
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在干燥阶段，刀片转动较少，机器从食物残渣中去除水分。据该公司的一位代表说，这台机器的温度可达158华氏度。(作为参考，商业堆肥设施的温度达到140至158华氏度，每康奈尔大学．家里的热堆肥箱的温度可以达到130到140华氏度的云杉．冷合成或被动合成更酷，因此分解需要更长的时间，所以不值得在这种情况下进行比较。)

第二阶段(研磨)继续干燥，但刀片转动更频繁，粉碎物品。最后一个阶段是冷却，这是“一项安全措施，将处理过的食物垃圾恢复到接近室温的温度，使其可以安全处理，”Vitamix的一位代表告诉我。我发现，在机器完成循环后，产生的堆肥是微温的。

测试

我用了6个月的FoodCycler，每天往里面添加废料，通常每三天运行一次。至于进了FoodCyler的东西，都是我积攒的没有在机器的不准食用清单上的食物垃圾(下面会详细介绍):蛋壳、咖啡渣、草本植物茎、莴苣头的底部、苹果核、煮得太久的米饭、发霉的奶酪、浆果、鸡骨头……你懂的。我定期计算机器运行一个完整循环所需的时间。

我还评估了FoodCycler使用和清洁(手工和洗碗机)的容易程度，以及它抑制气味的效果。

良好的

近距离观察维生素ix FoodCycler的控制面板 — FoodCycler有一个非常简单的控制面板。
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首先，我喜欢FoodCycler自带一个单独的盖子，这样你就可以把垃圾桶放在厨房里，而把机器的主体放在其他地方，比如车库或地下室。而且使用起来也很简单:桶很容易装进底座——只要把桶上的箭头和机器的插孔对齐就可以了。盖子有一个又长又宽的把手，很容易握。它的控制也非常简单:一个电源按钮和面板可以跟踪FoodCycler处于哪个阶段，如果你很好奇的话。

在Vitamix FoodCycler中食物残渣的前后合成图像 — 我们知道:残羹剩饭并不好看。右边是左边在FoodCycler中经过一段时间后的样子。
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FoodCycler还有什么了不起的地方?嗯，它是有效的。这台机器只需要几个小时就能把食物残渣磨成干肥料。我只发现过一次堆肥有点太湿了——但放在我的花园里还是完全没问题的——那是因为那批堆肥里基本上只有咖啡渣和发霉的草莓，这绝对不是最佳做法。

我特别怀疑它是否能处理鸡骨头，因为它在研磨一整批更软的东西时，会周期性地发出吱吱声(或者，因为没有更好的词，屁的声音)。但是，它完成了任务:我扔进去的鸡翅骨不是堆肥的对手，令人惊讶的是，它没有发出任何声音就处理了它们。

总的来说，我发现FoodCycler要花6到8个小时才能分解一篮子的剩菜。它的产品清单笔记要四到八个小时，但我的从来没那么快过。我发现它的运行时间与睡觉前打开它或早上工作后开始做它的时间是一致的。由于它的碳过滤器，它的气味也很好。我曾经把残羹剩饭放在FoodCycler里一个星期，没有发现任何异味。

坏

好吧，这是无法回避的:FoodCyler很大。它高13.5英寸，长12.5英寸，宽12.4英寸，我觉得它太笨重了，不能永久放在厨房的台面上。正如上面所描述的，你可以把篮子放在厨房里，把机器放在其他地方，这感觉并不完全理想。

相反，篮子的大小是小的。它有2升或半加仑的容量，而我们最喜欢的台面堆肥箱是1.3加仑。对于我的两个人家庭来说，这个大小的箱子甚至觉得太小了。我想，对于一个四口之家来说，你可能每天都要这么做。

堆肥指南:把食物垃圾变成花园黄金

值得注意的是清单上的事情你只能有时(绝对不应该)把你的FoodCycler。这张单子和你的通常可以/不能堆肥吗．例如，它可以处理鸡骨头，但不能处理菠萝顶部。不管怎样，如果你得到了FoodCycler，我会记住或打印这个列表:弄坏一台400美元的机器真的很糟糕。(有时是“疏忽大意”或“疏忽大意”Vitamix说，“不遵守操作说明”将使保修失效。)

判决结果

Vitamix FoodCycler的功效正如其所言:它能在数小时内将食物残渣转化为肥料。如果你有这个房间(它最好放在地下室、车库或类似的地方，在那里它不会占用工作台面的空间)，并且想要投资它，你可能会对它感到满意。值得注意的是，虽然FoodCyler很贵，但也很贵它的替换过滤器，应该每三个月更换一次。只是要知道预先的成本。