3种在家自制的昆斯鸡尾酒

我不想太浪漫，但榅桲是一种让我对烹饪的魔力感到兴奋的食物。我无法想象，对于第一个决定烹饪这种又硬又圆又不能吃的生榅桲的人来说，这一定是一个多么大的启示。虽然生的榅桲散发出一种惊人的香味，但它们只有在煮熟后才能充分发挥其烹饪潜力，变软并变成深玫瑰色。

烹饪榅桲花的功夫会让你物超所值。水煮后，你可以用鲜嫩的水果来做馅饼或馅饼(或者舀在燕麦片或酸奶上)，还有一种美味的糖浆，你猜对了，它很适合做鸡尾酒。如果你感觉特别勇敢，你甚至可以保存种子和核来增加自制果酱和果冻中的果胶。

这里有一个简单的例子榅桲糖浆配方开始吧。它为这些寒冷天气的饮料增添了美妙的热带花香。

最粉红的杜松子酒

我最近有点迷恋粉红色的饮料，它打破了“女孩饮料”的刻板印象。我喜欢佩肖德(Peychaud)这样的苦味酒给清澈的烈酒(比如经典的粉红杜松子酒(Pink Gin))调制的饮料带来的优雅的淡淡玫瑰色。在这里，用杜松子糖浆和少许佩肖德(Peychaud)的苦味增强了一种简单的小酒杯，形成了一种明亮、水果味浓郁、复杂的粉红色饮料。

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秋季水果潘趣酒

其中一个品种甚至被称为“菠萝榅桲”，它带有菠萝般的味道，这使它成为提基重新制作的绝佳人选。在典型的提基风格中，这款鸡尾酒有非常果味，非常酒香的基础，由梨花蜜，榅桲糖浆和浅色和深色朗姆酒组成。点缀着丁香和肉桂的多香香料与梨和榅桲的味道相得益彰，将所有的东西都联系在一起。

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贴梗海棠亚历山大

亚历山大白兰地是一种甜点饮料，名声不太好，通常是浓奶油、白兰地和可可奶油的令人腻味的组合。为了让这杯饮料更清爽，我去掉了巧克力，加入了榅桲糖浆。洒上一点朗姆酒可以增加浓郁的坚果味，这是对榅桲的绝佳衬托。

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