冬季苹果和干果派食谱 - 华体会体育推荐

与其他烘焙食品不同，你很少看到用干果做的派。这个派证明事实并非如此。

新鲜苹果和干果的结合创造了一种脆、软、有嚼劲的馅料，与传统苹果派的单调纹理截然不同。最重要的是，水果干会吸收一些苹果汁，帮助馅料自然变干，让水分充足的水果风味最大化。

干果的组合可以根据你的口味定制，但我们喜欢樱桃干、切碎的无花果干、蔓越莓干、红醋栗、葡萄干的混合。有大量干果的地方，如健康食品店或全食超市，将是你经济实惠的最佳选择。

活动:60分钟

总:4小时

服务:8到10份

费率和评论

将烤箱架调至较低位置，并将烤箱预热至425°F(220°C)。将苹果片放入大碗或锅中，直接倒入开水。盖上盖子，在室温下放置10分钟。苹果沥干水分，放入大碗中。冷却20分钟，偶尔搅拌一下。转移到一个大碗中，加入干果搅拌。把糖、淀粉和香料搅拌在一起，加入苹果混合物中。搅拌至表面均匀。把碗里的东西倒入冰镇的派壳。覆盖在饼皮上，可以将冷冻的饼皮切成条状并编织成格子状，也可以将整个饼皮覆盖在饼皮上。 Crimp sides and chill pie for 15-20 minutes.
烤好后，刷上蛋液，撒上砂糖。如果你已经用整个饼皮覆盖了馅饼，在上面切几个缝。烤20分钟，然后把火调到375°F(190°C)，再烤一段时间:对于非晶格的，大约40分钟，对于晶格的，大约50分钟，都要在中途旋转。外壳应该是金黄色的，馅料应该是冒泡的。如果面包皮的某些部分看起来颜色太深，就用小块锡纸盖住颜色较深的部分，防止它们受热。
让派完全冷却后再食用。你可以提前做这个派，但最好是在你烤它的当天。

特种设备

9英寸饼盘

营养成分
份量:8至10份
每份份量
卡路里	461
每日摄入量% *
总脂肪15克	20％
饱和脂肪5g	26%
胆固醇19毫克	6％
钠253毫克	11%
总碳水化合物79克	29%
膳食纤维6克	22%
总糖42克
蛋白质4 g
维生素C 2毫克	8％
30毫克钙	2%
铁2毫克	11%
钾376毫克	8％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。