来自洛丽达食谱的热刺酒

通过
劳伦·斯洛斯已经分居
Lauren Sloss是Serious Eats的特约撰稿人。华体会app入口
劳伦·斯洛斯已经分居
劳伦·斯洛斯(Lauren Sloss)是一名自由记者，土生土长的旧金山湾区人，6岁时第一次尝试布里干酪时，她就成了不折不扣的吃客。2011年至2015年，她为华体会app入口《严肃饮食》撰稿。
了解“严肃饮食”华体会app入口 编辑过程
2018年8月30日更新
韦斯罗

“我非常喜欢热红酒，”旧金山Lolinda酒吧经理克里斯•莱恩(Chris Lane)说。莱恩的配方是改编自杰里·托马斯(Jerry Thomas)的老派配方，在每杯酒中都加入了朗姆酒。莱恩说，如果你愿意的话，你可以选择不喝。他说:“与精心调制的鸡尾酒相比，像这样的潘趣酒有更大的个人品味回旋余地。”“你可以感觉自己的味道，而不是被精确的测量所束缚。”

他说:“我要么用史密斯和克罗斯，要么用班克斯朗姆酒。”“尝试一些有勇气的东西!”至于葡萄酒，可以用西拉(Syrah)或马尔贝克(Malbec)等水果味浓郁的酒。

配方的事实

活动:10分钟
总:30分钟
服务:8份

评价与评论

华体会应用下载

  • 1柠檬

  • 12盎司水

  • 12整个丁香

  • 4整个八角荚

  • 4肉桂棒

  • 1/4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻

  • 1瓶干红葡萄酒

  • 18 gydF4y2Ba盎司ruby港口

  • 4盎司粗糖

  • 1整个橙色,住宿

  • 8盎司岁的朗姆酒

  • 装饰:8肉桂棒， 8个柠檬轮子

方向

  1. 用蔬菜削皮器去柠檬皮，尽量去掉白色的髓。四分之一的柠檬，从两个四分之一的柠檬中挤出汁到一个玻璃杯或量杯中，产生大约四分之三盎司的柠檬汁。保留剩余的季度。

  2. 把水烧小火。在水中加入丁香、八角茴香、肉桂棒和肉豆蔻，制成泡汤。把火调小火，煮10分钟。加入红酒、波特酒、糖、橙子、柠檬、柠檬汁和柠檬皮。再煮10分钟。

  3. 从火上取下，滤出香料和柑橘。回到非常低的温度并保持温暖。

  4. 在每个杯子中倒入1盎司朗姆酒，顶部倒入热红酒。用桂皮和柠檬轮装饰每个杯子。

特种设备

细孔过滤器，马克杯

营养成分(每份)
185 卡路里
0 g 脂肪
18 g 碳水化合物
0 g 蛋白质
显示全部营养标签隐藏全部营养标签
×
营养成分
份:8
每份份量
卡路里 185
每日摄入量% *
总脂肪0 g 0%
饱和脂肪0克 0%
胆固醇0毫克 0%
钠210毫克 9%
总碳水化合物18 g 7%
膳食纤维0克 1%
总糖15g
蛋白质0 g
维生素C 2mg 10％
20毫克钙 2%
0毫克铁 2%
钾57毫克 1%
* %每日摄入量(DV)告诉你一种食物中的营养成分在日常饮食中所占的比例。每天2000卡路里用于一般营养建议。
(营养信息是使用成分数据库计算的，应被视为估计值。)

更严肃的饮华体会app入口食食谱华体会体育手机端APP