由寿的培根密码秘方

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罗杰Kamholz
罗杰Kamholz
罗杰·卡姆霍尔兹(Roger Kamholz)从2011年到2014年是华体会app入口Serious Eats的特约撰稿人，报道鸡尾酒和餐饮。他在纽约工作。
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2018年8月9日更新
罗杰Kamholz

独特而原创的罗望子苦味和手工烈酒，如经典格兰，这款内格罗尼风格的鸡尾酒超越了它的灵感。

配方的事实

活动:10分钟
总:0分钟
服务:一份

费率和评论

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  • 罗望子苦味酒
  • 1.5磅烤或烤罗望子，去壳
  • 1.5盎司西贡肉桂
  • 半盎司的天堂谷物
  • 1/2盎司沙士
  • 750毫升高纯度黑麦
  • 对鸡尾酒
  • 4英寸长的橘子皮，上面点缀着丁香
  • 2盎司Herencia Anejo龙舌兰酒
  • 1盎司Cocchi苦艾酒
  • 1/4盎司特级苦味啤酒
  • 1块罗望子苦汁

方向

  1. 制作苦味酒时，将所有原料放在宽口玻璃罐中，一起浸泡10天。华体会应用下载过滤密封。

  2. 制作鸡尾酒时，将丁香皮放在烤架上加热。将龙舌兰酒、都灵苦艾酒、经典酒和罗望子苦味酒混合在一个混合杯中，加入4个大方块，搅拌40次。将所有成份倒入高脚杯，用丁香皮装饰。

特种设备

宽口玻璃罐，烤架

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