苦利口酒金巴利(Campari)可能需要一些时间来适应。金巴利呈石榴红色,带有强烈的苦味,很多人第一次接触金巴利会感到害怕——但是,就像生活中许多最初令人不快的事情一样,金巴利有一种方法,可以让第一次喝的人震惊,然后再喝几杯,就会变成热情的信徒。
由传奇酒保戴尔·德格罗夫(Dale DeGroff)为2007年纽约莫兰迪(Morandi)开业而开发(此配方来自德格罗夫必备鸡尾酒),这款Arancio Americano带有经典的明亮色彩美式咖啡加了早午餐最受欢迎的含羞草鸡尾酒。
苦艾酒和金巴利酒的加入赋予了这款酒三分之二的复杂口感内格罗尼酒清新的橙汁增添了一丝甜味,冰过的普罗塞克酒更是完美的温润提神,似乎是为春天的下午量身定制的。
配方的事实
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- 冰
- 3/4盎司甜苦艾酒
- 半盎司金巴利酒
- 1盎司新鲜橙汁
- 2盎司冰普罗赛克酒
方向
在酒杯中倒入冰块,加入苦艾酒、金巴利酒和橙汁。轻轻搅拌,使其混合;上面加冰过的普罗塞克酒。