牛油果吐司与墨西哥辣椒梅奥,Cotija奶酪,香菜,和酸橙食谱

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Vicky沃斯克

这款墨西哥风味的牛油果吐司的酸味来自新鲜的酸橙汁,还有自制的墨西哥辣椒蛋黄酱的奶油味。最后撒上一层咸脆的Cotija奶酪和大量的香菜。

配方的事实

活动:5分钟
总:5分钟
服务:一份

费率和评论

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  • 1国家或三明治面包,大约1/2英寸厚

  • 特级初榨橄榄油

  • 1/2媒介去核去皮的哈斯鳄梨

  • 1汤匙(15毫升)多蛋黄酱,另外还可根据个人口味选择(见附注)

  • 半青柠汁调味

  • 1汤匙(15克)cotija奶酪,加上更多的口味

  • 切碎的新鲜香菜,作为装饰

方向

  1. 在面包上轻轻刷上特级初榨橄榄油,烤到想要的熟透程度。在上面撒上牛油果,用叉子把整个表面捣碎。加入墨西哥辣椒蛋黄酱(见注释)。挤上酸橙汁,撒上Cotija奶酪和香菜。服务。

笔记

每种配料的份量取决于面包的大小和个人喜好。适用于品尝。你可以用挤压瓶把墨西哥辣椒蛋黄酱淋在吐司上,或者直接和牛油果混合,同样美味,尽管看起来不那么吸引人。

营养成分(每份)
639 卡路里
42克 脂肪
60克 碳水化合物
13克 蛋白质
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营养成分
份:1
每份份量
卡路里 639
每日摄入量% *
总脂肪42克 54%
饱和脂肪8克 41%
胆固醇21个毫克 7%
600毫克 26%
总碳水化合物60克 22%
膳食纤维16克 57%
总糖17克
蛋白质13克
维生素C 57毫克 286%
钙185毫克 14%
铁4毫克 21%
钾1232毫克 26%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)