洋甘菊和橘子气泡鸡尾酒双人配方

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伊莱Lepkowski

许多花香鸡尾酒的香味可能并不吸引人,但这款鸡尾酒只有一丝洋甘菊的味道,配上浓烈的橘子汁和白香醋。这款鸡尾酒的底料是在一个瓶子里预调好的,可以打包起来作为惊喜野餐或简单的餐前饮料。只要打开一些气泡来结束这一切!(你可以根据自己的喜好调整起泡酒的量。)

为什么这个食谱有效:

  • 提前配料意味着鸡尾酒已经准备好了,没有最后一刻的压力。
  • 酸白香醋和干卡瓦酒平衡了新鲜橘子汁和花香洋甘菊的甜味。

配方的细节

洋甘菊和橘子气泡鸡尾酒双人配方

活跃的10分钟
总计40分钟
服务4份

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  • 甘菊橙糖浆的制作方法:
  • 一杯糖
  • 3/4杯水
  • 4个洋甘菊茶包
  • 2个橘子去皮,去白瓤
  • 1/4杯鲜榨橘子汁
  • 对于基地:
  • 4盎司洋甘菊橙糖浆
  • 3盎司白香醋
  • 4盎司伦敦干杜松子酒,如Tanqueray
  • 每种鸡尾酒:
  • 5盎司冷冻干起泡酒,比如卡瓦酒

方向

  1. 甘菊橙糖浆的制作方法:将糖和水混合在一个中等的酱锅里,用中高火小火煨,搅拌使糖溶解。从火上取下,加入茶包、陈皮和橘子汁。浸泡6分钟,然后丢弃茶包。盖上盖子,再静置30分钟。滤去皮屑,将糖浆放入密封容器中,放入冰箱保存1个月。

  2. 对于基地:将糖浆、白香醋和杜松子酒倒入摇盖瓶中。轻轻旋转使其混合。冷藏至准备使用。基料可冷藏保存4天。

  3. 每种鸡尾酒:量出2又3/4盎司的底料,倒入香槟酒杯或鸡尾酒杯。上面放上起泡酒。

特种设备

中号炖锅,滤网,12.5盎司的摇盖瓶

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