单面煎蛋食谱

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金色的蛋黄和鲜嫩的蛋白刚刚凝固，经典的单面煎鸡蛋正乞求成为你早餐盘上培根嘴上方的眼睛。但在做到这一点之前，它们必须做得刚刚好，因为未煮熟的蛋白和煮得过熟的蛋黄并不能让人有一张快乐的早餐脸。下面是如何钉上经典的、未翻转的煎蛋，每次都要有溏心蛋黄。

库克:5分钟

活动:4分钟

总:5分钟

服务:2个鸡蛋

率和评论

在铸铁、碳钢或不粘锅中用中火加热黄油，直到有轻微的泡沫，倾斜锅，使融化的黄油均匀分布。小心地把鸡蛋打到煎锅里，加入盐调味，煮到蛋白刚刚凝固在上面，蛋黄仍然是溏心的，大约需要3分钟。盛到盘子里，如果喜欢的话可以加胡椒粉调味，马上就可以上桌了。

特种设备

铸铁,碳钢，或不粘锅

营养成分
份:2
每份金额
卡路里	125
% *每日价值
总脂肪11 g	14%
饱和脂肪5克	27%
胆固醇202毫克	67%
钠72毫克	3%
总碳水化合物0 g	0%
膳食纤维0 g	0%
总糖0 g
蛋白质6克
维生素C 0毫克	0%
30毫克钙	2%
铁1毫克	5%
钾71毫克	2%
*每日营养百分比(DV)告诉你一份食物中有多少营养素对每日饮食有贡献。每天2000卡路里用于一般的营养建议。