伯爵夫人的食谱

莫吉托和薄荷朱利酒是很好的热天饮料。但有时，在晚春或初夏的日子里，需要喝点有一点棱角的酒，喝点足以与晚霞渐弱的光芒相匹配的酒。

伯爵夫人有这样的优势，对我来说，它的味道特别应季。几年前，波士顿的调酒师们发明了康特萨(Contessa)，对这款经典酒进行了微调内格罗尼酒取代了意大利开胃酒中明亮的苦橙味Aperol为了更深沉、更坚定的石榴红金巴利苦味。

令人愉悦的苦味和日落的颜色，阿佩罗使伯爵酒成为一种极好的开胃酒，或者只是一个清爽的凉爽的初夏周末。