DIY vs.购买:如何制作自己的根汁啤酒利口酒

我喜欢把根汁汽水看作是通往大而坏的酒世界的入口饮料。尽管从A&W到Fernet Branca是一个很大的飞跃，但制作一款好的沙士和制作一款好的酒精饮料之间肯定有联系。如果你喜欢这种大胆、时髦、苦涩和甜味的相互作用，而不含任何酒精成分，那么你可能会更喜欢它的一些刺激。

我喜欢香草和根的味道组合沙士配方足够用来做利口酒了。有趣的是，它更像开胃酒，而不是苏打水，因为糖被收回了，根和树皮的美味可以散发出来。

有什么可买的?

我最喜欢的酒精饮料是根，由费城的艺术时代制作。它不是甜的利口酒，更像是带有根汁啤酒香味的阿玛罗酒。在80度时，它的酒精含量相当于烈性酒。

市场上还有一种叫做Blackmaker的根啤利口酒，以及各种简单和甜的根啤杜松子酒品牌，这些品牌不会提供同样复杂的味道。

为什么DIY ?

我很喜欢根啤酒，但我想做点不一样的东西——酒精含量更低，味道更像根啤酒。虽然这款自制的根啤利口酒比根啤甜一点，但它不会变成令人腻味的糖浆。虽然它比根更淡，酒精含量更低，但你可以用同样的方法使用它。自制的沙士利口酒要便宜得多，所以我不太在意它。（沙士利口酒格兰尼塔花车每个人的!)

我用我自己的沙士配方作为灵感，但这个配方的有趣之处在于，你可以把它调整成你理想中的沙士味道。我喜欢泥土味的，所以我强调了“根”的部分，但你也可以增加香草，添加冬青，或者添加更多的茴香，以获得不同的体验。所以，如果你喜欢沙士，想要自己的酒精饮料，那就去买一些树皮吧。

使用它!

你可以在冰镇的时候配上柠檬汁啜饮，但它真正的目的是在鸡尾酒中加入一些沙士的魅力医学小屋这是由苹果杰克、苦酒和少许姜汁啤酒制成的。在淡鸡尾酒里也很好吃，比如草莓信#22它是用朗姆酒和草莓混合而成的，味道显然更甜。你可以完全不加烈酒，把根啤利口酒和一些柠檬和红醋栗蜜饯混合在一起小红帽鸡尾酒。沙士利口酒甚至可以出现在早午餐的桑格里亚遇见苏打水汤姆·哈弗福德鸡尾酒．如果你更喜欢莱斯利·诺普的心情，在你的沙士利口酒格兰尼塔浮子．