:max_bytes(150000):strip_icc()/__opt__aboutcom__coeus__resources__content_migration__serious_eats__seriouseats.com__recipes__images__2012__04__201203-203185-seasonalcocktails-strawberry-rhubarb-fields-fd91611fb56a480e8e856de4d8f69b53.jpg)
草莓,大黄和少许龙蒿,搭配龙舌兰酒,一点柠檬汁和简单的糖浆,创造出多汁的鸡尾酒,很好地平衡了甜和酸。
注意:简单的糖浆可以用一杯水和一杯糖用中火加热,直到糖溶解。使用前先冷却。简单的糖浆可以在冰箱里保存5天。
配方的事实
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- 6片(1/2英寸)大黄
- 1/2盎司普通糖浆(见注释)
- 3个四等分的草莓
- 4片龙蒿叶
- 两盎司龙舌兰酒
- 3/4盎司新鲜柠檬汁
- 草莓片做装饰
方向
在鸡尾酒调酒器的底部,将大黄和简单的糖浆搅拌,直到大黄分解,大约搅拌15次。加入草莓,轻轻搅拌,直到它们分解。加入龙蒿,轻轻拍打约5次。
在摇酒器中加入冰块,加入糖浆、龙舌兰酒和柠檬汁。摇匀,大约15秒。双倍滤入鸡尾酒杯,用草莓片装饰。
特种设备
鸡尾酒调酒器,混球