红葱头和辣椒炸球芽甘蓝食谱 - 华体会体育推荐

注意:泰国鸟辣椒非常辣。如果是较温和的版本，用一个jalapeño或塞拉诺辣椒代替3到4个泰国鸟辣椒，或者完全不加。

活动:20分钟

总:20分钟

服务:8到10份

费率和评论

将鱼露、糖、酸橙汁、辣椒、大蒜和香菜混合在一个小碗里。搅拌至糖溶解。
在带边的烤盘上铺上三层纸巾。在一个大锅或荷兰烤箱中，将油加热到400华氏度。加入一半球芽甘蓝和一半葱。油温将下降到325°F左右。调节热量以保持这个温度。用金属蜘蛛搅拌，直到球芽甘蓝变成深金黄色，大约需要4分钟。转移到纸巾衬里的烤盘上。将油重新加热至400华氏度，重复处理剩余的豆芽和葱头。
将豆芽和青葱放入大碗中，加入调味汁。搅拌均匀即可上桌。

特种设备

油炸锅、荷兰烤箱或炒锅

营养成分
份量:8至10份
每份份量
卡路里	133
每日摄入量% *
总脂肪8 g	10％
饱和脂肪1g	7%
胆固醇0毫克	0％
钠309毫克	13%
总碳水化合物15克	5%
膳食纤维4g	13%
总糖6克
蛋白质4 g
维生素C 74毫克	372%
55毫克钙	4%
铁2毫克	9%
钾453毫克	10％
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。