泡青豆罗勒炒饭食谱gydF4y2Ba

20160206 -油炸-水稻-食物-实验室- 36. - jpggydF4y2Ba
泡过的四季豆给这道炒饭增添了烟熏味。gydF4y2Ba 健二López-AltgydF4y2Ba

为什么有效gydF4y2Ba

  • 从刚煮熟或冷藏好的米饭开始,可以保证炒菜时不会结块。gydF4y2Ba
  • 分批煎炸弥补了西方炉灶的低热量输出。gydF4y2Ba
  • 把青豆泡起来可以增加烟熏味。gydF4y2Ba
  • 清淡的调味可以让米饭的味道和香味散发出来。gydF4y2Ba

在这个简单的食谱中,增加高碳水化合物的炒饭,加入适量的四季豆。豆子在炒锅中起泡,直到烟熏和烧焦,而新鲜的罗勒为完成的菜肴增加了大量的味道和颜色。gydF4y2Ba

配方的事实gydF4y2Ba

3.5gydF4y2Ba

(4)gydF4y2Ba

活动:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba
总:gydF4y2Ba15分钟gydF4y2Ba
服务:gydF4y2Ba2到3份gydF4y2Ba

费率和评论gydF4y2Ba

华体会应用下载

  • 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba(30毫升)gydF4y2Ba植物油gydF4y2Ba,分gydF4y2Ba

  • 2杯gydF4y2Ba煮熟的白gydF4y2Ba或者茉莉花米(12盎司;gydF4y2Ba350gydF4y2BaggydF4y2Ba)(见附注)gydF4y2Ba

  • 1/2磅(gydF4y2Ba225gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba青豆gydF4y2Ba切成3/4英寸的小块gydF4y2Ba

  • 2gydF4y2Ba葱gydF4y2Ba,切成薄片(1盎司;gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 2颗中等大小的丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba,切碎(约2茶匙;gydF4y2Ba5gydF4y2BaggydF4y2Ba)gydF4y2Ba

  • 1到3gydF4y2Ba泰国鸟椒gydF4y2Ba(根据口味调整),切成薄片,再多放一些gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(5毫升)gydF4y2Ba酱油gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba(5毫升)gydF4y2Ba亚洲鱼露gydF4y2Ba,再加服务费gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba大gydF4y2Ba蛋gydF4y2Ba

  • 粗盐gydF4y2Ba

  • 1盎司(gydF4y2Ba30.gydF4y2BaggydF4y2Ba)大致撕破gydF4y2Ba泰国gydF4y2Ba或者甜的意大利gydF4y2Ba罗勒叶gydF4y2Ba

  • 新鲜gydF4y2Ba白胡椒粉gydF4y2Ba

  • 糖gydF4y2Ba,品尝gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba石灰gydF4y2Ba,切成4gydF4y2Ba楔形gydF4y2Ba,用于服务gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba小gydF4y2Ba黄瓜gydF4y2Ba,切成薄片,供食用gydF4y2Ba

方向gydF4y2Ba

  1. 如果用的是放了一天的米,转移到一个中等大小的碗里,在继续之前用手把米掰成几粒。在一个大锅里用大火加热1/2汤匙植物油直到冒烟。加入一半的米饭,搅拌和搅拌,直到米饭变成浅棕色,烤熟,有轻微的嚼劲,大约需要3分钟。转移到一个中等大小的碗中。重复1/2汤匙油和剩余的大米。gydF4y2Ba

  2. 在空锅中加入1/2汤匙油,大火加热至冒烟。加入四季豆烹饪,偶尔搅拌和翻炒,直到深起泡和烧焦。加入葱花、大蒜和辣椒,不断搅拌,直到有香味,大约30秒。gydF4y2Ba

  3. 把米饭放回锅里。加入酱油和鱼露搅拌均匀。gydF4y2Ba

  4. 把米饭推到锅边,加入剩下的1/2汤匙油。鸡蛋打油,加少许盐调味。用抹刀把鸡蛋搅成小块。把鸡蛋和米饭搅拌在一起。gydF4y2Ba

  5. 加入罗勒叶搅拌。用盐、白胡椒粉和糖调味,如果喜欢的话,可以立即加入青柠、黄瓜和额外的鱼露和辣椒片。gydF4y2Ba

特种设备gydF4y2Ba

锅gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

为了达到最好的效果,可以使用中式中粮米,茉莉花米或寿司米。米饭应该新鲜煮熟,铺在托盘上,冷却5分钟,或者转移到一个盖得松的容器中,冷藏至少12小时,最多3天。gydF4y2Ba

这个食谱出现在gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba(每份)gydF4y2Ba
314gydF4y2Ba 卡路里gydF4y2Ba
11 ggydF4y2Ba 脂肪gydF4y2Ba
48 ggydF4y2Ba 碳水化合物gydF4y2Ba
8 ggydF4y2Ba 蛋白质gydF4y2Ba
显示完整营养标签gydF4y2Ba隐藏完整的营养标签gydF4y2Ba
×gydF4y2Ba
营养成分gydF4y2Ba
份量:2至3份gydF4y2Ba
每份份量gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 314gydF4y2Ba
每日摄入量% *gydF4y2Ba
总脂肪gydF4y2Ba11 ggydF4y2Ba 15%gydF4y2Ba
饱和脂肪1ggydF4y2Ba 7%gydF4y2Ba
胆固醇gydF4y2Ba62毫克gydF4y2Ba 21%gydF4y2Ba
钠gydF4y2Ba493毫克gydF4y2Ba 21%gydF4y2Ba
总碳水化合物gydF4y2Ba48 ggydF4y2Ba 17%gydF4y2Ba
膳食纤维5ggydF4y2Ba 18%gydF4y2Ba
总糖5ggydF4y2Ba
蛋白质gydF4y2Ba8 ggydF4y2Ba
维生素C 27毫克gydF4y2Ba 135%gydF4y2Ba
钙108毫克gydF4y2Ba 8%gydF4y2Ba
铁3毫克gydF4y2Ba 18%gydF4y2Ba
钾359毫克gydF4y2Ba 8%gydF4y2Ba
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。gydF4y2Ba
(营养信息是通过成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计。)gydF4y2Ba