无麸质姜饼曲奇食谱

在中等大小的碗中，将糙米粉、甜米粉、木薯粉、生姜粉、肉桂粉、泡打粉、盐、丁香粉和黄原胶搅拌在一起。备用。在一碗带桨的立式搅拌机中，将黄油和深红糖混合，直到形成粘稠的糊状，大约30秒。加入鸡蛋。混合直到完全混合。停止搅拌，刮下碗底和碗边。加入干料。华体会应用下载搅拌至厚面团形成。添加糖蜜。混合直到完全混合。

用糙米粉在工作台上轻轻撒上面粉。把面团翻过来放在台子上，拍成圆形。用保鲜膜紧紧包裹。冷藏几个小时或一整晚。

预热烤箱至350华氏度。将面团从冰箱中取出，静置5分钟。将面团分成两半，擀成1/4英寸厚，铺在铺有米粉的工作台上。切成形状。把饼干放在有羊皮纸衬里的烤盘上。烤至边缘呈金黄色并散发香味。用剩下的面团重复上述步骤。

铁丝架上放着凉爽的饼干。按需要装饰。将饼干存放在有盖的容器中，最多可保存一周。