烤腌棕榈心玉米饼配辣卷心菜沙拉(素食)食谱

1. 将酸橙汁、大蒜、百里香和橄榄油混合在一个小碗里，用叉子搅拌。用盐和胡椒粉调味。小心地用纸巾擦干沥干的手心，将它们转移到盘子上，并在上面倒入腌料。用手擦拭每一个表面。备用。

2. 用纸巾在烤盘上抹油。用大火预热直到冒烟。加入棕榈心，不时翻动，直到四周都出现了又软又深的烤痕，总共大约12分钟。或者在木炭或燃气烤架上用中高温烤棕榈心。盛到盘子里保温。

3. 将烤盘重新加热。将两个玉米饼叠在一起，浸入一碗水中。把它们放入烤盘，烤到第一面烧焦，大约1分钟。小心翻炒，直到另一面烧焦，大约需要1分钟。转移到一个干净的毛巾和折叠毛巾保持温暖。重复剩下的10个玉米饼，一次煮两个。

4. 将棕榈心切片，配上热玉米饼，萨尔萨佛洋葱，香菜，辣白菜沙拉、鳄梨和青柠角。服务辣素炒豆如果愿意的话，可以放在一边。

特种设备

烤盘或烤架

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• 玉米饼变成素食主义者:烤腌棕榈心玉米饼