烤意大利面配方

1. 按照包装上的说明在盐水中煮意大利面。沥干水分，保留半杯烹饪液。

2. 点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭都点燃并被灰覆盖时，倒出并均匀地铺在煤排的整个表面。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，预热5分钟。清洁和石油烧烤格栅。所有蔬菜都刷上油，用盐和胡椒粉调味。把蔬菜放在烤架上烤到两面都变成棕色，西葫芦、黄南瓜和辣椒每面烤2-3分钟，洋葱每面烤5分钟。把蔬菜移到切菜板上，切成小方块。

3. 将1汤匙油、大蒜和红辣椒片放入一个小炖锅中，中火加热。烹饪30-60秒，直到大蒜周围开始产生香味和气泡。加入浓奶油和备用的意大利面煮液搅拌;加热至完全加热。

4. 把意大利面放在一个大碗里，和热奶油酱一起搅拌。加入切碎的蔬菜和罗勒。用盐和胡椒粉调味。盛盘意大利面，食用前撒上帕尔马干酪。

特种设备

烧烤