烤玉米粥配马里纳拉干酪，帕尔马干酪和罗勒食谱

1. 将鸡汤放入中号炖锅，用大火煮至沸腾。慢慢加入玉米粉。把火调小，煮30到45分钟，直到混合物变稠，偶尔搅拌一下。加入半杯帕尔马干酪和黄油。用盐和胡椒粉调味。

2. 将玉米粥倒入10英寸的圆形蛋糕盘中，冷却至室温。盖上保鲜膜，放在冰箱里，直到完全冷却和坚固，2到3小时或最多过夜。

3. 点燃一个装满木炭的烟囱。当所有的木炭都点燃并被灰覆盖时，倒出并均匀地铺在煤排的整个表面。或者，把所有的燃烧器都放在燃气烤架上，调到中高温。将烹饪格栅放置到位，盖上烤架，预热5分钟。清洁和石油烧烤格栅。从锅中取出玉米粥，切成8等份。在切片的两面刷上橄榄油，然后放在烤架上。煮到玉米粥变成褐色，每面大约需要3分钟。

4. 将玉米粥转移到浅盘上。在每一片上撒上一团意大利番茄酱、罗勒干酪和一点帕尔马干酪。趁热立即食用。

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