烤肉排食谱

我倾向于去烧烤——我最近对辣味的需求。从甜辣开始玉米上涂满了辣椒青柠黄油，然后是烟熏的咬蜂蜜辣椒鸡翅本周的确如此扒肉串由辛辣的哈瓦那辣椒制成。

我到现在也想不出一个明确的傻瓜食谱——它们从腌料到搓料无所不包，有的只需要几种配料，有的则需要一整间储藏室的配料。华体会应用下载这个食谱来自韦伯的烧烤之道．辣酱太好吃了，我试吃的时候忍不住多吃了几勺——它味道扑鼻，新鲜，有一种辣味，让我的辣味游戏更上一层楼。

不幸的是，我喜欢的卤汁的浓烈口感在烤过之后有所减弱，但它们仍然是一流的。蛋挞口味与蜂蜜酸橙酱搭配得很好它的冷却效果可以抵消更辣的烤串。下次我要用三到四根哈瓦那辣椒来提高辣度——现在应该是这样了热．

改编自韦伯的烧烤之道Jamie Purviance

准备:35分钟

库克:10分钟

腌制时间:2小时

总:2小时45分钟

服务:4到6份

费率和评论

对于膏体:

烤串:

酱料:

把所有做糊状的材料放在搅拌机的罐子华体会应用下载里，搅拌至光滑。将猪肉块放入大密封袋中，倒入面团，密封后搅拌均匀;打开并重新密封袋子，尽可能去除空气。放入冰箱腌制2 - 3小时。
在一个小碗里，把做酱汁的材料搅拌在一起。华体会应用下载备用。
点燃一个装满木炭的烟囱。当炭火点燃时，把猪肉块串在烤串上。
当所有的木炭都被点燃并覆盖上灰灰时，倒出并均匀地铺在木炭格栅上。清洁和石油烧烤格栅。把烤串放在烤架上，烤到肉熟透，大约6到8分钟，烤的时候转三到四次。配上蜂蜜酸橙酱立即上桌。

特种设备

竹签，在使用前在水中浸泡至少30分钟

营养成分
份量:4至6人
每份份量
卡路里	586
每日摄入量% *
总脂肪39克	50％
饱和脂肪10g	48%
胆固醇147毫克	49%
钠563毫克	24%
总碳水化合物11 g	4%
膳食纤维1g	4%
总糖8g
蛋白质46克
维生素C 17毫克	83%
60毫克的钙	5%
铁2毫克	10％
钾742毫克	16%
*每日价值百分比(DV)告诉你一份食物中的营养素对每日饮食有多少贡献。一般的营养建议是每天摄入2000卡路里。

(营养信息是通过成分数据库计算出来的，应该被认为是一种估计。)